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SEXLi8;/ WxS=Aip' 最近孩子们都陆续放寒假了，做妈妈的会挖空心思做点好吃的，不知道为什么，一问孩子想吃什么，都会不约而同说要吃肉！因为吃肉又香又方便，好像平常吃得还不够多似的。
r6-'p0| 红烧鸡腿吃得多了，今天我们就换着做一个照烧鸡腿，这个照烧鸡腿虽然不是传统菜肴，其实也不难，把鸡腿脱骨，只要一把剪刀就可以了。几样料汁超市找不到的话，可以网上买，煮好了，切成小块，可以当作一碗菜，也可以放在米饭上，皮脆肉嫩，口感微甜，孩子不晓得有多爱吃了，会说跟外面饭店卖的一样好吃。
9N'um%J3%s 做妈妈的当然也不要忘记准备一些蔬菜，荤素搭配着吃，颜色更好，营养更全。还有最多一次做两个，不能多做了，宁可让孩子觉得不够吃，也不要一下子吃太多，告诉他，贪吃会长胖哦！
|V|)cPQ 接下来，你只要准备好香喷喷的米饭就好了！
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5}4MXI4 x6x6N&f? 主料：鸡腿2只（琵琶腿）
jdY v*/^ 辅料：味啉30毫升，生抽15毫升，照烧汁50克，蚝油15克，熟白芝麻少许
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6)eU &5z1? = *A_{u;E 食材
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" lf_`4 =c8U:\0 在鸡腿根部划一刀，用厨房剪刀剪开，剔除骨头
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)LYj,do 
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4'@a $ u4esg 鸡腿肉加味啉一大勺，生抽一大勺，蚝油一大勺腌制15分钟以上
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)7@ b+M[DwPw 50克的照烧汁，加20克的味啉调个汁
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GZc%* 热锅加油至六成热，把鸡腿肉皮朝下煎2分钟
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@$79$:q N !P!| U/|c 至表皮金黄，翻个面再煎2分钟
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'}5}wCLA =P+S]< O 取出在砧板上切块，鸡腿肉还没完全熟，但没问题
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z~oGd, + +13m* fA 把切块的鸡肉放进原锅，淋入料汁和原来腌鸡腿的料汁
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uu> [WFh b['TRYc=: 加盖中火煮3-5分钟，料汁还可以用勺子淋上去，表面也上点色
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sbZL r`cCHZo/V 汤汁收浓后盛起，洒点白芝麻
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c uR|cUK +WwQ!vWWd 鲜甜的鸡腿肉，做盖饭的浇头是绝配。
_pNUI { De 爱美食的文艺青年通常都关注公众号：可可的美食生活
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kx1-.~)p(z 1{"fmV j86s[Dty o\Hg2^YY> 3@}HdLmN| 
i*Y/q-N| （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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