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[旅游美食]广州跨年之旅:那一碗西关老街上甜甜的猪脚姜,你尝过吗? [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-05-01
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吃完肠粉和糖水,我们去往下一个目的地永庆坊,永庆坊是广州一处旧城改造项目,有岭南的典型传统建筑“骑楼”。我一看到永庆坊,就想起上海的田子坊,有类似的感觉。永庆坊地处老广州传统商业地区西关上下九,我到了广州,才知道西关是广州甚至岭南文化的发源地,我们现在看到的很多喝早茶的习惯,很多饮食小吃,以及粤剧,西关都是发源地或者发扬光大的地方。我们在这附近参观了詹天佑故居,据说还有李小龙故居,可惜了没有看到。 mY}_9rTn|  
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旧城改造之后,永庆坊里有很多商业小店开在这里,装饰得非常小资,这是一家咖啡馆兼营简餐,我在门口望进去,觉得很不错。 QFg,pTj  
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路上哪家店铺门口放了一张白色的椅子,上面有几盆漂亮的花,颜色搭配极好。 1KH]l336D"  
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我这个吃货对好吃的东西特别感兴趣,看到这一大锅猪脚姜,就迈不开腿了,站在旁边看了很久,老板生意不错,20元一碗,卖出一碗又一碗。 76Drhh(  
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看这一碗猪脚姜,颜色还是很红润的,一碗里有1个卤蛋,2块猪脚,还有很多的姜片,可是我们刚吃了肠粉和杏仁糊,这会儿实在吃不下了,更何况我们行程安排还有另外一个专门吃猪脚姜的地方,所以这里就没有尝试一下。 RoL5uha,l  
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永庆坊里有一个粤剧艺术博物馆,我们买票进入,好一处亭台楼阁,我说恍若进了游园惊梦。 R"j6 w[tn  
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有两个粤剧小演员在接受电视台的采访,讲话大胆,有条不紊,看来粤剧后继有人。 --ED]S 8  
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从永庆坊出来,我们走在热闹的上下九步行街,在这个吉鸿居弄堂里,去找我们要吃的猪脚姜,这个地方稍稍有点难找,外面都是卖衣服的店铺,可是还是有很多人和我们一样,跟着一些网站的的文章找到了小弄堂里的美食。 5if4eitS  
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按图索骥,很多人看到这块招牌,说:对了,就是这家,于是我们也进去,店面真的很小,也没几张桌子,我们点了一碗猪脚姜,12元一碗,一个卤蛋,一小块猪脚,几片姜。 /F>\-    
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碗真的很小,猪脚一口咬下去都是甜的,用红糖和老姜长时间的炖煮出来,吃卤蛋也都是甜的,这个口味我们有点吃不惯,就算是到此一游,尝个味道,各地都有各自的风俗吧。 >DHpD?Pm!  
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步行街里有百年老店莲香楼和陶陶居,它们也有分店,我们计划的行程里,并不在这里吃,所以匆匆按了一张照片就离开了。 Z*/*P4\  
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步行去沙面岛的路上,骑楼两侧很多这样的店铺,都是老广州人煲汤用的材料吧,广东人真的把药食同源发挥到了极致。 2TR l @  
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黄佟佟曾在女作家黄爱东西在郊区的家里借住,说黄爱东西极爱食,家里整包的鱼胶和瑶柱,可是黄爱东西说老广州人都是这样过日子的,丰衣足食的生活,俗世的幸福生活是有硬指标的。 c=S-g 9J  
爱旅行爱美食,纯属个人经验分享,更多美食游记且听下回分解。 gq$]jWtCD  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) =xO  q-M  
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