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[旅游美食]玉环大排档海鲜新鲜美味，两个人6个菜，200出头，看我们吃了啥 [复制链接]

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吃货爱做饭

光明使者

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-05-01

周六下午，简单的午餐以后，我们从玉环市出发，经过大麦屿，一路向南，来到海边的鲜叠渔村，现在是淡季，人迹罕见，除了我们，几乎没有游客，天是阴雨天气，时不时地飘着毛毛细雨，如果是在夏天，鲜叠渔村应该会有不少游客，因为一进村口就有海鲜大排档，喝啤酒，吃烧烤的地方，只是现在都关着门。村里还有大量的竹竿，是有太阳的日子，有鱼的日子用来晒鱼干的，但是那要候着时机，会有大量的摄影爱好者来这里采风，现在只是空留竹竿供人想像。

我们在海边漫步，看着海面上大大小小，各色各样的渔船，我说非常像我小时候叠的纸船，用各种糖纸折成的小船，有着不同的颜色，这景像就像再现小时候的游戏。

海边风大，风力发电是最环保的发电设备。

生锈的锚是村里最好的装饰品。

村里虽然人少，非常寂静，但是过年时候挂着的红灯笼还非常鲜艳。鲜叠村不大，但是干净整洁，里面有很多庙宇，这是靠海的渔村常见的景像，因为靠出海捕鱼为生，在家的人会祈求风平浪静，外出的人平安归来。也祈求出海归来的时候，多有渔获。

我们随意在村里漫步，村子是沿着山坡建起来的，一路向上，一家人的院子，可能与另一家人的屋顶持平，看到这一家人家的院子，布置得特别文艺范，我们停下来拍照片，彩色轮胎，盆景，用酒坛子做的桌子和椅子，好看而有创意，那里的盆景都养得特别好，一开始我还以为这是一家民宿或者酒吧。

也许是我们停留的时间太久了，赞叹的声音引得这家的主人出来，跟我们聊天，问我们从哪儿来，到这里来干什么。我们一一作答以后，主人夫妇告诉我们，平时他们住在玉环，周末回家来渡假，这里是夫家，女主人的娘家在上面另一个村子，那里叫鲜岭村，新农村建设，还要漂亮呢！另外，好客的主人问我们，下雨了，要不要伞？我们说不用了，渔村的村民真是好客呢。

一路拾级而上，有一家人家里传出炊烟的香味，门朝外打开着，一对老年夫妇在里面生火做饭，下午四点多，他们开始根据自己的作息烧晚饭，老爷爷在一边烧火，老奶奶在灶台上炒菜，很久没有看到这样有烟火气的景像了。

走不多久，我们到达鲜岭村，与鲜叠村是两个村，但现在同属一个鲜叠社区。

这位老伯正在剥很大的桔子吃，看到我们，担心我们晚上没地方吃饭，没地方住宿，因为已经没有公交车了。我说不用担心，我们的车停在鲜叠村呢。他告诉我们他家门口的墙上，这些草是自己生长出来的，长得郁郁葱葱，不用照看。

在鲜岭村逛了一会儿，发现这里也是一个非常有文艺范的村子，用竹子挖空作盛器，里面种了肉肉和不知名的植物，一家很普通人家门口的风景，美不胜收。我们看看天色将晚，又一路步行回鲜叠渔村。

回到海边，看到在退潮，原来海里停泊小船的附近都能看到沙滩了。

雨开始加大，我们一路开回玉环市，看到大麦屿街上有整排的海鲜大排档灯火通明，觉得在那里吃海鲜肯定不错，但是又考虑到还是先把车停回酒店，再打车去吃饭更安心一点，而且淋了一下午的细雨，我们还真有点又湿又冷，先回酒店去换一身干衣服吧。

晚餐我们挑了这个东沙渔港，在市中心，打车过去不远，出租车起步费好像是8元。出租车司机告诉我们没有哪里打车有像玉环那么便宜的。

晚上7：30左右，店里的冷盘已经被点得差不多了，我们尽量往自己没尝过的食品上招呼，尽量吃个新鲜尝个味道，先点了一份丁螺。

点餐没有菜单，直接在海鲜柜台上，看中意什么海鲜点什么，当然都明码标价，看清楚了再点，这些海鲜我们都吃过，所以没点。

看到这个油顺，从来没吃过，想点一盘尝尝，又有点犹豫，说实话看上去像蛔虫，但是旁边有顾客接二连三点油顺，服务员一抓一大把，再犹豫下去，我怕当晚就吃不到油顺了，就点了一盘，我们问是炒芹菜吗？点单的服务生告诉我们吃椒盐好了，油炸酥了，下酒极好吃，我们听从建议，一盘椒盐油顺！又看到旁边放着油带，带鱼常吃，但油带没吃过，油带长不大，一根四两左右，永远就这么大，可以酱油蒸，特别鲜美。我问能蒸一条吗？答：一条怎么蒸，两个人蒸两条吧！好，就蒸两条。

其实还想点各种小贝壳的，但是服务生提醒我们差不多了，再点几个会饱的主食吧，我们就没再点。

找个位置坐下，餐厅非常大，可以放很多桌子，估计夏天的时候这里生意火爆，且兼做宵夜，现在是冬天，已过饭点，吃饭的人不算多，但是有当地人一家老小来吃的，估计我们选的餐馆不会很差。

干净的碗盘，我先对焦拍拍照片，老公去点黄酒，让他们加热，淋了一下午的雨，我们歇息一下。

冷盘丁螺上来，一盘18元，份量还可以，最主要是酱汁调得好，丁螺都很新鲜，也腌制得极入味，酒还没来，我们一口一个已把丁螺吃得七七八八，尾部剪掉的丁螺非常好吸。当然淡口吃略咸，配啤酒那是最佳。

我们点的能吃饱的主食先上了一个，是现做的海蛎饼，4元钱一个，我们点了四个，先填填肚子。这海蛎饼是玉环那里的特色美食，用海蛎，我们这儿也叫蛎蝗和地瓜粉一起配，加些许蔬菜和盐一起调味，做成海鲜饼在油锅里两面煎成金黄即可。也可以用别的海鲜比如虾潺也就是豆腐鱼来做。这个菜一看上去就是色泽金黄，咬下去有海鲜的美味，因为是地瓜粉，所以口感是软嫩的那种，不是酥脆的口感，去玉环一定要尝一尝这种海鲜饼。

我们点的黄酒上了，已经温好了，店里只有这一种黄酒。

天正冷，一杯小酒，一个海蛎饼，幸福的滋味就是这么简单。

我们点的椒盐油顺上来了，这个几乎每桌必点，上来三盘，一桌一盘都放了这道菜，对于两个人来说，这一盘的份量足够大了，这油顺吃上去味道鲜美，相比生鲜来看，这样一点都不怕人，要趁热吃，的确是下酒好菜，还管饱。这一份68元。

我们点的两条油带，放在大盆里，这鱼显得那么小那么少，我不禁想起刚才提出来要蒸一条的时候服务员为难的表情，一条油带切四段，这起码要4条才能铺满盘底，这两条油带37元。

我们另外点的一道主食也是玉环当地特色小吃，山粉圆，也叫番粉圆，金黄表皮很软糯用地瓜粉和淀粉做成，金黄色可能加了南瓜或者别的材料，里面可以加各种馅料，每家各藏乾坤。而且拖出一个尖尖的尾巴，也非常有喜感。3.5元一个，我们点了两个共7元。店家非常好，我们为了多吃点品种，每一种都点的少，也不嫌弃，照样为我们蒸两个上来。