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[美食课堂]厨房中的健康“隐患”终于被找到,容易生长细菌,别忽略! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-05-01
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在人们的的生活质量变得比之前的改革开放之前不知道要好多少倍。但是现代人的生活方式比较复杂,特别是年轻人,工作越来越忙,熬夜成了家常便饭,而且夜生活也比较丰富,这些都是可能导致癌变的因素。除此之外,现代人的食物种类越来越丰富,有一些食物经过加工,添加了很多的添加剂,这些对身体都非常不好,久而久之,这些东西在人们的身体积累成多。在众多的原因的作用下,癌症的并发率变得非常高。 sfCU"O2G  
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我们先来了解一个事件,在北京的王女士一家三口相继得了癌症,父亲肝癌、哥哥肝癌、王女士自己也得了肝癌。可是一家人都没有不良的嗜好,不吸烟不喝酒,也没有肝炎的病史。所以王女士压就特别不明白为啥他们就成了癌症家庭,后来医生们分析,王女士一家之所以都得了肝癌,问题很可能就出在他们家的厨房里。 pA@BW:#  
的确,病从口入,厨房是我们做食物的地方,与我们的健康有着很密切的关系。一个健康干净的厨房,会让我们远离更多的疾病。我们一定日常生活中,厨房的安全和癌症的发病是有一定关系的,下面就锁定一下厨房里的2大致癌雷区。 EB5 ^eNdL  
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雷区一:吸油烟机 N<aMUVm  
吸油烟机油盒里面的残油是会挥发的,当你在做饭的时候,油烟通过滤网被抽吸出去,会接触到附着的油污,这个油污就可能会重新溶解到油烟中,以气溶胶的形式再次释放。所以不论是油烟还是油垢都是致癌的因素,并且这个油烟的威力可比单纯的油烟大多了,成分也更复杂,和吸烟差不多。 ezr'"1Ba}  
雷区二 :菜板上 ? UBE0C  
菜板是厨房很重要的工具,很多的食物我们都要经过它切成小块。下过厨房做过菜的人就会知道木头菜板容易留下刀痕,并且它的吸水性较强,而我们为了方便,也不让它占地方,总是习惯把菜板放到地上或者夹缝里。这样菜板长期处于潮湿的状态下,是最容易生长黄曲霉毒素。而当我们再次切菜时,黄曲霉毒素就会混合着食物而进入我们的体内。而我们应该都知道,黄曲霉毒素是一级致癌物质。这种东西一旦进入我们的体内,后果不堪设想。 Odbm"Y  
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因此建议大家要经常更换菜板和清洗油盒,可以用厨房纸垫在油盒里,一个星期更换一次厨房纸即可。菜板使用半年后就要进行更换。在用菜板时也要注意,生食和熟食分开切,并且要定期消毒。如果菜板出现发霉的情况,一定要扔掉,不要再继续使用了。 ztV%W6  
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即使现在的医学技术比之前改革开放之前要好了不知道多少倍,但是人们对于各种各样的癌症,还是无能为力的,尽管科学家也正在致力于研究出什么可以一直癌细胞生长的药物,但是这些都是以后的事情了。我们现在要做的就是做好厨房各个方面的卫生,给我们的健康少一些隐患。       p+:MZP -%(  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) hKN/&P^  
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