[美食生活]不放一滴油的红烧卤鸡腿，这么煮方便又入味 [复制链接]

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孩子放暑假在家，不免多做些肉菜，这天孩子要求吃鸡腿，因为鸡腿肉多骨头少，啃起来带劲。于是考虑怎么做鸡腿？冷柜前的促销人员递给我一包红卤汁，说：“只要你买鸡腿，就送一包调料汁，甭提烧起来有多简单了！” ] b9-k   
对于食物，我向来乐意尝新，所以就二话不说，买回鸡腿用了红卤汁烧，不加一滴油就加点水煮煮，孩子却大口吃了两大碗饭，说今天的鸡腿特别香。 2F#q I1  
今天的红烧鸡腿，我还搭配了黑木耳，煮得软软糯糯的，把鸡肉的汁都吸收进去了特别入味，一边吃鸡腿，一边还能搭配着吃点木耳，对孩子来说营养也更全面不是吗？ kql0J|P?  
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主料：鸡全腿一只250克，干木耳10克 A5'NG t  
辅料：小葱3根，八角2粒，香叶2片，桂皮1块，红烧卤汁100克 9[c%J*r
 
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木耳提前泡发，小葱打葱结，鸡腿洗净。 }N0Qm[
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热锅里加入红卤汁 (+<1*5BEkT  
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加两碗水约500毫升 73#x|lY  
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加葱结，加放了调料的调料球，放入鸡腿 W!!S!JF  
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加入黑木耳，开火 bwM@/g%DL  
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烧开后改中火，隔5分钟翻个面 OA/WtQ5  
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中小火煮约30分钟，让它自然凉透，并多卤一会儿入味 l {jmlT  
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不放一滴油的红烧卤鸡腿，煮起来方便，也非常入味。 uXDq~`S  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） \)K^=jM  
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