[甜品制作]胡萝卜、菠菜、蛋黄...居然浪费了这么多年！ [复制链接]

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市场上买的蛋糕虽然好吃， Lr
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但用的都是人工色素。 CFxs`C^  
像胡萝卜、菠菜、甜菜、蓝莓、黑莓、蛋黄 k"zHrn"$  
这样的水果和蔬菜汁可以用来做天然色素， \vQ (  
彩色面糊烤出彩色的蛋糕，漂亮又健康~ f`J"A:  
吃货妹子今天就带来彩虹蛋糕，一起学着做吧！ x#j_}L!V;  
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配方来了 3i~{ x[Jc  
香草奶油 YO+d+5  
黄色、橙色和绿色的蛋糕层 {qyo#  
450g蛋糕粉 8!Kfe  
大半杯水 Fj4:_(%nG  
半杯油 MWf%Lh;R  
3个蛋清 !!%F$qUd\  
1个蛋黄（黄色层） H/f= 2b  
2汤匙胡萝卜汁（橙色层） hp}8 3.oA  
2汤匙菠菜汁（绿色层） 2eYkWHi  
紫红色、蓝色和紫色的蛋糕层 ~VF,qspO  
450g蛋糕粉
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大半杯水 v8N1fuP}  
1小杯油 $hh=-#J8  
3个蛋清 -+/|  
2汤匙甜菜汁（紫红色层） Mla,"~4D5  
3汤匙蓝莓汁（蓝色层） o\[nGf C&  
2汤匙黑树莓汁（紫色） PeaD]  
做起来咯 !>j-j  
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用榨汁机或搅拌机把蔬菜水果分别做成汁。 n 1h+`nsf  
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其中450g蛋糕粉加水、油和3个蛋清搅拌成面糊，平均分为3碗。 t-/^O  
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每个碗分别加入蛋黄（黄色层）、胡萝卜汁（橙色层）、菠菜汁（绿色层），拌匀。 (fS4qz:&l  
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另外450g蛋糕粉加水、油和3个蛋清搅拌成面糊，分成三个碗，分别放入甜菜汁（紫红色层）、蓝莓汁（蓝色层）、黑树莓汁（紫色层），拌匀。 T^t`Hp  
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6色面糊分别倒入圆形蛋糕盘里（这里用的是8英寸的，每一个的底部都放上了不粘的锡箔纸，这样就不会粘。 Uz_{jAhW]  
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烤蛋糕，烤好后放到室温冷却，不圆的话用蛋糕刀修剪一下。 []NAV  
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组装蛋糕：紫色蛋糕胚放在盘子上，抹上一层奶油，然后放上蓝色蛋糕胚，再抹上奶油，这样依次放上蓝色、绿色、黄色、橙色和紫红色蛋糕胚；然后整个蛋糕顶部四周都涂上奶油。 j^M@0o  
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做好了！切一块，里面是不是很漂亮？ k9 E?5  
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文丨杨二嫂美食 'yqp  
图丨Hungry Happenings       Lm/^ 8V+  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） {S c1!2q  
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