<or2 e*!kZAf 吃货妹子这次带来的是一款 V,9cl,z+ ——巧克力棉花糖薄荷夹心饼干 <X5fUU"+U 顾名思义, 4sM.C9W 没错,就是巧克力薄荷味的! h1
{3njdr 看上去还有那么点像奥利奥抹茶饼干呢。 ~v83pu1!2s 就如大多数巧克力饼干一样, ]HdCt 3X 其中定是少不了可可粉。 <| &Npd' 而可可粉的功能绝对不会让大家失望的! ,
dp0;nkr 赶紧来瞅瞅“涨姿势”了解一下吧~ 7?t6UPf gJhiGYx
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'J 涨姿势 Hefg[$m 可可粉的功效与作用: p8Q1-T3v 1.天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻。科学家表示,越来越多的研究结果表明,可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。
aoTP[Bp 2.可可粉中含有维生素B2,及钾、镁、钙、铁等元素,能有较促进肌肉和身体的反射系统,可清热解毒,加强脂肪燃烧,并刺激血液循环,达到减肥的功效。
tu?MY p; 3.美国医学会目前在德国进行的两项关于可可粉和巧克力的,研究结果表明,可可粉和巧克力产品中的黄烷醇对血管健康具有有益作用。
MPk5^ua: 怎么样,吃货妹子说得没错吧?!可可粉可是好东西呢~
'n|5ZhXPB 配方来了 6^Sa; 340克无盐黄油
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LZoa-w: 500克糖
Wl Sm 2个鸡蛋
`W-Fssu 10克香草精
N<-Gk6`C/ 180克可可粉
FC*[* 500克面粉
wAd9 5克小苏打
BZxvJQ 少量盐
5-G@L?~Vw 棉花糖薄荷夹心: "\=U)CJ 110克无盐黄油
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200克棉花糖奶油
pmilrZmm] 500克糖粉
\;-|-8Q 少量薄荷香精
nOz.G" 少量食用绿色素
CP{cAzHO 做起来咯 @I*{f
1 g ci 首先在一个大碗中加入适量黄油、糖和奶油,用搅拌器打发至蓬松;再加入鸡蛋和少量香草精,继续搅拌至混合均匀。
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bCKtf& UDni]P!E l+R+&b^ 1QJL . }{"fJ3] c^ ]q-Y }1di8 2 }T$p)" 再取一个中等大小的碗,加入适量面粉、可可粉、小苏打和盐,搅拌至完全混合。
jSA jcLR AK#1]i~ '=6\v! ;\l,5EG 3 {_Gs*<. 将面粉混合物加入到奶油混合物中,搅拌均匀至形成一个饼干面团。
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( ^VACf|0 CA#,THty 4 ^KELKv,_ 把面团平均分成两个,分别揉搓成一个圆面直径约5厘米,长约为30厘米的面棒;再用蜡纸裹住面棒,放置冰箱中冷藏至少2小时。
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6R0D} Ki~1qu: 4g7)i L^#~ lPJ\-/>$z pBPl6%C.X- !3v1bGk 5 5 BJmA2L 从冰箱中取出面棒,平均切成约7厘米厚的圆面饼。
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_? 6 -Vhw^T1iV 将每个圆面饼有序放置在不粘烤盘上,间隔相距约5厘米。
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% \r>6`-cs] 7 k: ;WtBC6j 放入已预热至175℃的烤箱,烤至10-12分钟;取出后,静置3分钟后,再将饼干转移到支架上,待其完全冷却。
jZ3fKyp# 0P(!j_2m 1>&]R= I)W`sBL r(2uu H$KTo/ e NafpK 8 _\HQvH 制作棉花糖薄荷夹心:取一个碗,加入黄油、棉花糖奶油和薄荷精萃,使用搅拌机搅拌均匀,其间添加少许绿色的食用色素即可。
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V 1&o|TT/ a+PzI x2 9 hDq`Z$_+KX 取适量的棉花糖薄荷夹心涂抹在一个饼干上,再取另一个饼干盖上,一块巧克力棉花糖薄荷夹心饼干就完成咯!最后,重复该步骤至饼干用完即可。
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\@zQ|Ta u=_mvN g|Fn7]G 文丨杨二嫂美食
HgkC~' 图丨The Daring Gourmet
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*]?Ehd % -e 82J1 (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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