[甜品制作]植物黄油和动物黄油哪种更健康？99%的人搞错！ [复制链接]

\;-qdV_JB  
   6G'<[gL j  
超市买的饼干配料里的黄油你知道哪种健康吗？ ([Ebsj  
朋友圈总晒颜值超高的曲奇饼，是不是也想参与？ ue@8voZhS/  
今天吃货妹子教你哦， I[ai:   
做一款小熊曲奇饼干， 4_tR9w"  
小熊的眼睛水灵灵的，超可爱， HeCcF+  
根本拒绝不了它，简直萌翻了好吗~ Xdc G0D^  
重要的一点就是不用打发呀！ 9ftN 8Svw  
还不快来学…… ]$3+[9x'  
IeVLn^?+:  
w TlGJ$D0  
[#0Yt/G  
涨知识 NjbwGcH%\  
黄油分为动物黄油和植物黄油两大类。前者是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位要贵些。后者是用植物油氢化后而成，营养和口感都要明显差于动物黄油。而且现代科学发现，植物黄油对于身体健康是不利的，所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。 +)gGs#2X  
'V&2X
vl%  
!(Q l)C  
,E&Bn8L~O  
配方来了 \yM-O-{  
70g动物黄油 NUMi])HkN  
125g低筋面粉 v51EXf  
30g糖粉 ]pWP?Ws  
10g蛋液 -&imjy<  
5g低筋面粉 Xtft*Z  
2g红曲粉 opdu=i=E  
5g 可可粉 {1~9vHAZ  
5g巧克力酱 _().t5<  
rnu e(t  
JX{KYU  
NH'iR!iGo  
做起来咯1黄油软化，切丁，放碗中，备用。 ~wTX>qV  
i|%5  
GJX4KA8J  
hm3jpWi8  
2碗中加低粉、糖粉，用手揉搓混合均匀，无粉粒状即可。 a'uU,Eb}#w  
k5a\Sq}  
kBbl+1{H  
?yp0$r/  
.!i0_Rv5x  
*wwhZe4V  
en>9E.?N  
3碗中加蛋液（也可以用牛奶，会更香），做到少量多次，每次都需要混合均匀，揉成面团（面团较湿，不粘手即可，如果面团太干，烤的时候会有裂痕），备用。 @44P4?;  
z5 Bi=~=#  
p'&*r2_ram  
" \:ced  
4将面团分三份，约大面团（130g），中面团（80g），小面团（30g）。 gv9=quG  
h4
Ia>^@  
1i u =Y  
=O,JAR"ug  
5大面团加可可粉，中面团加低粉，小面团加红曲粉，分别混合均匀，揉成面团，用保鲜袋装好，冰箱冷藏30分钟（质地会更细腻，更容易捏造型）。 PPa^o8jd  
AliRpxxd  
MHo1 lrZa+  
^/*KNnAWp  
FSU<Y1|XM  
=D] .`  
a\pi(9R  
>dk9f}7-  
=<{ RX8  
/&h+t^l_Qj  
6取出冷藏的面团，用擀面杖擀平大面团，如图，用模具压出小熊的身体，依次摆放在烤盘中；用擀面杖擀平中面团，用模具压出小熊身上的吉他、鼻子，依次摆放在烤盘中；用擀面杖擀平小面团，用模具压出小熊身上的舌头，依次摆放在烤盘中。 "<*awWNI  
ZW*n /#GUC  
?vu_k 'io  
-l "U"U"F  
u?kD)5Nk  
t^.'>RwW|  
 5@ foxI  
|z~LzSJv  
vBNZ< L\|a  
^Gq5ig1rxy  
7如图小熊已经组装成功，放入预热好的烤箱中，150度，烤15分钟。 NhA#bn9y?  
J3G 7zu8  
Q2eXK[?*  
Wt J{  
8烤好的饼干冷却（饼干太热，巧克力酱会化），用巧克力酱画出小熊的眼睛即可。 Ziz=]D_  
o 7G> y#Y  
6Nt
$ZYS  
'&by3y5w-3  
Wr>(#*r7q  
TFy7HX
\Oq  
=Y9\DeIZ  
4\p-TPM  
YUscz!rM  
'S?;J ,/  
这也太可爱了，根本下不了口啊！ aX
^+ O,  
文丨杨二嫂美食 &x0C4Kh  
图丨杨二嫂美食       ^Dr.DWi{$  
       zE`R,:VI  
       G;TsMq  
8Mu;U3cIW  
/)9W1U^B  
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） : ,p||_G&  
喜欢这篇文章   se!mb _!  
看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！ B!bsTvX  
End

点赞支持 歌曲链接