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(?m 想吃蛋糕,天气这么热,不想碰烤箱吧? n2zJ' 吃货妹子推荐的这款蓝莓冻芝士蛋糕 N\ChA]Ck 超级适合在夏天享用, EdlU}LU 蓝莓的酸甜,奶油的醇香, jAB~XaT , 一口咬下去,丝丝清凉, vR.=o*!% 还有饱满的果粒~除了巨好的口感, 12U1DEd>- 还有有超高的颜值,渐变的梦幻紫超美, Wz)s# 最为关键的就是——根本就不用烤箱, =Bcwd7+ 原来夏天蛋糕还能吃得这么爽! mY*JNx 好东西一定要和你分享, #f0J.)M 我们一起制作属于夏天的味道吧~ U$Z)v1&{ tV%:sk^d
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}dQW-U 涨知识
wwE`YY 蓝莓中含有的花青素、类黄酮等成分等具有很好的抗氧化及提升血液循环的作用,经常吃蓝莓可以让皮肤的弹性十足,促进皮肤的紧绷度,使皮肤富有光泽、光滑,防止和减少皮肤病和皱纹的提早出现。
%JeT,{ 蓝莓甚至还可以淡化疤痕、祛除色素斑,达到美白嫩肤的作用。
K'kWL[Ut! 配方来了6寸 V|e9G,z~A 230g奶油芝士
5,cq-` 120mL酸奶
=+%QfuK 120mL鲜奶油
}enm#0Ha 30g糖
cK%Sty'8+ 20g柠檬汁
lQj3#!1} 10g明胶
bW\OKI1 200g冰冻蓝莓
i2j_=X- 30g糖
f]W$4f{ 8g柠檬汁
ghq [oK 3g明胶粉
9gVu:o 1/ 90g碎饼干
_CN5,mLNRk 30g黄油(融化)
tGDsZ;3Yr 10个新鲜蓝莓(可选)
pyhC%EZU 可食用的花(可选)
V*5 ~A[r 做起来咯1饼干装袋,用擀面杖压成沙粒状,倒入碗中,加黄油,搅拌均匀。
a'u:1C^\ `qnSq(tNq Tf(-Duxz
FBJw (.Jr _LU]5$\b N9QHX -L%tiz`_ o *)>aw *`&4<>=n 141@$mMzE Z`y%#B6x. P&@ 2DI3m J5e 2将混合饼干倒入模具中(垫上锡纸),压平整。
1vk&; #\3(rzQVO %"B+;{y(5 i%w[v_j &o%IKB@ ! eXDN >Vc;s!R 3取一个小碗,加入冰冻蓝莓、30g白糖和20g柠檬汁,搅拌均匀,放入微波炉中2分钟;加10g明胶,拌匀。
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_ 3]"RaI4Q0 MWTzJGRT wXI6KN- -i*{8t %ub\+~
cc`+rD5I- =kFZ2/P2t( bwN>E+ }GI8p* ]o= 4另一碗中加230g奶油芝士、120mL酸奶、60mL鲜奶油、30g糖、8g柠檬汁拌匀。
7vO3+lT/Y; p?F%a;V3 9>?3FMKdY E>>@X^ = ]yI~S( 7.U
CX" M9so3L<N0 tk=~b}8 F7[ 55RcP ;|7]%Z}% 'b(V8x a^/j&9 Iow45R~] FbO\ #p s
1~rZka[s s[6y|{&ze 5再取一碗倒入60mL鲜奶油,加3g明粉胶拌匀,混合第4步碗中。
/`$9H| }\Kki -=5]B ; o+Cd\D69S .rpKSf. #fdQ\)#q> x[L/d"Wf 6最后的奶油分三等份,1份保持不变,1份加蓝莓浆果和一半蓝莓汁,1份加少量的蓝莓汁,拌匀。
N~Zcrt_D _UU- <g9@iUOI rUgTJx&ds [C_Dv-
d 'PiQ|Nnb| <uq#smY QE8;Jk- Q|T9tc-> *O6q=yg;K: 7模具饼干上方依次倒入第6步三等份的蓝莓浆果奶油、蓝莓汁奶油、奶油。
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$ K`%{(^}. ROH 2KSt (.[HE
~ s? uRIa
Nwohv )/uu~9SFd 8用蓝莓汁做点缀,如图以小圆点的形式,在蛋糕表面滴一圈蓝莓汁,用牙签以画圈方式(顺时针方向)将各个点连起来,可得到心形图案。
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MYI*0o; Sy\ec{$+V] o m9zb&{tu sUl/9VKl 2x3%*r$ 9冷藏2—3小时,脱模后可放新鲜蓝莓,撒糖粉,鲜花装饰。
=?9z6= Z'/sZ3Q} 1:{BC2P +7%}SV 2) 感觉吃完皮肤更好了呢,记得多吃蓝莓哦。 6IRzm6d 手把手,看视频
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NP=ZB 文丨杨二嫂美食
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}t[ .] gY{_|x Km/#\$|} (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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