:?&WKW Pi"tQyw39$ @^XkU(m Eezlx9b NbQMWU~7 鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
]P}K3tN%] 用鸡胸肉给孩子做道小零食,简单快手,肯德基一份没几个,还不够孩子塞牙缝,自己在家做现吃现做,口感更好。
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.9?Ch 【炸鸡米花】
XEgx#F ;F 用料:鸡胸肉两块,盐一勺,鸡粉适量,黑胡椒少许,五香粉少许,植物油一勺,生粉两勺,鸡蛋一个,面包糠一盘。
(to/9OrG 步骤:
@kCD. 1,新鲜的鸡胸肉两块,洗干净,两面均匀的划上几刀,稍微密集些,不要切断。
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< +s*l#'Q 2,切成小块。
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]U^d 1&k 3,加入一勺植物油,盐,鸡粉,黑胡椒,五香粉抓匀,然后加入两勺生粉。
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uh!R b*6c.o 4一并抓匀,有时间略微腌制下,更容易入味。
^ T:qT*v Q'Q72Fg ^NnU gj 3wa<,^kqy 5,鸡蛋打散,我用的土鸡蛋,颜色漂亮也没有那么腥。
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}7 5.C[)`_ mKf>6/s{c 6,将腌制还的鸡肉块倒入蛋液里,用筷子轻轻拨动,使蛋液均匀的包裹住每一块鸡块。
Ck/_UY| :yO, |/T<]+X; nM (=bEX 7,将鸡块一块一块均匀的沾上一层面包糠。
sJHy=z0m ]` &[Se d '7O{*=`oj H[_uVv;}6 8,入油锅小火乍至金黄即可,我们一开始在鸡胸肉上划了花刀,所以鸡肉熟起来也特别快。
ai;gca_P# s:m<(8WRw iEJQ#5))0 {Y@-*pL] 9,炸好捞出就行了。
&=6cz$]z :)+@qxTy .1[2 CjQ :UJUh/U 10,香喷喷的,趁热吃外皮脆脆的,鸡肉又香又嫩。
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8H%I|fm e2Kpx8kWj u{{xnyl? (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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