p",HF% ,3k"J4|d H4HWr6 }ug|&25D e,_b 马铃薯可做主食,男女老少都爱吃,可以说是一个国民菜。平时吃马铃薯,都是蒸的炒的切成丝切成片,有一次孩子在饭店吃到这种做成粗粗的薯条的做法,回来一直嚷嚷好吃,这有何难,在美食达人的手里,任何美食都可以被复制,被超越。简单几样家常调味料,做出比饭店更美味的薯条,你也可以。
C(:tFuacpw hCX}* W*q[f!@ [TPr 【油焖薯条】
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用料:大土豆一个,老抽半勺,生抽一勺,大葱一小段,盐适量,白砂糖少许,蚝油一勺。
8F(_V qu 步骤:
silTL_$ 1,大块的土豆一个,土豆个头小可以选择两三个,土豆最好选黄心的,香,味道也正。
nj*B-M\p P5+FZzQ MorR&K Z6}B}5@y 2,土豆去皮。
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(mvAEN+y Bv^{|w 3,切成粗条,这种粗条最容易切,切细丝要刀工,这个就不需要,手残党也切的出。
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\u 7Q<xC mAk@Q|u 4,用水冲洗两道,洗掉外面的淀粉,洗过之后的土豆条变的清爽。
;as4EqiK ':71;^zXf llbj-9OZL Q"UQv< 5,油锅烧热,下土豆条,大火爆炒一下,土豆略微起焦再烧特别好吃。
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q ; 4E0%@R q%=`PCty S6 F28 d[j 6,倒入酱油,蚝油,盐,白砂糖和少许水焖煮一下,蚝油咸味重,所以无需再多放盐,拿不准的先尝下味道,最后撒上葱段,大火收汁。
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bBd3y 5$Yt@8; Aw)='&;^z 7,葱无需过度炒,生葱才香。
g?ID}E~< =GpO}t"> X[:&p|g] EPCu 8,好大一个土豆,满满一钵,几下就全被吃光了。
Kc= &jCn }>cQ}6n. |IqQ%;H K9FtFd Vcg$H8m J9^RP~>bs Be{7Rj v 如果您也想学图中的美食,欢迎订阅妖妖的帐号,每天分享简单易做的美食,网红美食,特色美食
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