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VNWK2 Gi9s*v,s 小朋友喜欢吃苦瓜的可不多,我家小朋友特别喜欢吃苦瓜,做苦瓜,我教您一招,简简单单苦瓜苦味大大减少。苦瓜清热祛心火,解毒,明目,养血益气,滋肝明目,对治疗痢疾、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。多吃蔬菜有益健康,这道菜荤素搭配颜色亮丽,是简单快手的美味菜
ySXQn#}-, ns/L./z 'nR'o /! OY?x'h 今天尝试苦瓜切稍微厚点的块去炒,跟薄片相比厚重许多,对于喜欢吃苦瓜的人来说是超满足的,淡淡的苦味后有微微的香甜,无辣椒也超级下饭。
IBY(wx[5S Co%EJb"tk k#Bq8d tPb$ua| 【苦瓜炒蛋】
+_E\Omcw 用料:苦瓜一根,鸡蛋三个,盐适量,鸡精少许。
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p 步骤:
wFHbz9|@I 1,苦瓜洗干净,去掉两端。洗苦瓜的时候撒些盐搓洗一下,杀菌消毒。
lgL|[ik` q/N1q& Ki_8g )vcyoq 2,用勺子挖去内瓤,内瓤多刮掉一些,瓤苦。
6k%Lc4W ',g'Tl^E NZh\{! 1p%75VW 3,切厚片。撒盐,腌制半小时,可以去除剩余的苦味。
7yDWc m_y &!=[.1H< c&rS7% /GQN34RD 4,鸡蛋打入碗中,一根苦瓜配三个鸡蛋比较合适。
lM N3;}K &|8R4l C| = "N?v- 6_#:LFke 5,鸡蛋打散。
LE1#pB3TG 74u_YA<" OU /=w pt QT\=>,Fz _ 6,油锅烧热,下鸡蛋炒散,颜色嫩黄即可。
sBuOKT/j mO1r~-~AJ @|hn@!YK *53@%9 {u 7,鸡蛋不用铲出来,倒苦瓜进去翻炒,大火快翻。
FWJhi$\:D] oTjsiXS "N\tR[P! +uD4$Wt_F 8,加少许水防苦瓜粘锅烧黑,到苦瓜变色就好。
| @Mx?( y))) {X ivb?B,Lz0 JPq2C\Ka 9,加少许鸡精进去提味。
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9c-Ay (TjY1,f!H / ~\ I $QB~ x{v@n 10,趁热装盘上桌,一直觉得苦瓜要趁热吃才美味。
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EA3 (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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