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(A29ZH 秋老虎依然持续发威,最近胃口还是不太好,这时候的莲藕最为脆嫩多汁,莲藕浑身是宝,药用价值极高,性凉,最适合夏末秋初食用。家中有流鼻血的孩子可以用莲藕节洗干净了煮水喝,喝几次就见效。
zb5N,!%r Re*|$r# W}XYmF*_? kG)2% 切片的莲藕吃腻了,换种做法,孩子就喜欢吃酸酸甜甜的东西。做法也特别简单,只需要切的时候花点小心思。并不浪费时间,一盘菜,三五分钟就做好。没有厨艺的朋友也可以试试。
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20UqJM8Ot 【糖醋莲藕】
_)KY 用料:莲藕两节,白砂糖两勺,白醋一勺,番茄酱一大勺
#M5_em4kN 步骤:
dU]i-NF 1,莲藕去皮,洗干净。
$s-9|Lbs` aqs%m ( <t{?7_ 8 v<;: 0 2,切薄片。
>*dQqJI |1(rr% |e*Gz D *me,(C 3,切成细丝。
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%5JW<9 4,油锅烧热,下莲藕丝去炒。
"v(G7*2 U_}7d"<| ? xfq]9< e(yQKwVD 5,稍微炒变色就可以加番茄酱,糖,白醋进去。不要担心莲藕不熟,莲藕生吃都可以。
FXx.$W z,{e]MB)M {ITv&5?> #(%t*"IY; 6,加少许水调匀,这个菜不需要另外加水淀粉,莲藕会煮出比较浓稠的汤汁,这一步常下酸甜度够不够,不够就适量添加糖,白醋,或者番茄酱,尽量用白醋,成品颜色漂亮。
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Y ~{L.f94N |l|_dn yjEI/9_ 7,待汤汁浓稠就可以出锅。酸甜可口。
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f2<U;ff (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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