[美食日记]羊腿这样的做法没有那些花哨调料矫揉造作，很美味 [复制链接]

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烤羊腿的做法相当简单，没有大家想象中的要用多少种调料腌制，只是刷了一层料酒，抹了一层盐，早上腌上，中午就可以烤了。烤的时候撒上孜然、辣椒、去腥提鲜。这样的做法没有那些花哨调料的矫揉造作，吃的是羊肉的特有的肉香。 {_ #   
补肝明目 DF|qN X  
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。 S4|)N,#  
吃的是羊肉的特有的肉香。 9oaq%Sf   
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材料： %o?fE4o'  
羊腿一个 辣椒粉适量 盐适量 孜然适量 料酒（白酒）适量 洋葱一个 c`i
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做法： -<|Ebh d3  
1.将羊腿肉厚的地方切上十字刀。 o$Jk27  
2.用刷子蘸料酒将羊腿刷一遍，撒上适量盐涂抹均匀。（不介意羊膻味的可以不涂料酒） p0@iGyd  
3.将洋葱切碎，撒在羊腿上，腌制半天时间。 /aK },+  
4.烤箱预热到200度，烤盘铺上锡纸，将羊腿平放在烤盘上，放入烤箱烤20分钟。 %TLAn[LW(  
5.将羊腿翻面，继续烤20分钟。 i P/I% D  
6.将烤盘取出，将羊腿刷上一层油放在烤网上，将烤箱调到220度，继续烤15分钟。 i}q6^;uTF  
7.将孜然放入锅中，小火炒出香味后取出擀碎。 0xPML}|V  
8.羊腿出炉前两三分钟将孜然和辣椒粉撒在羊腿上，继续烤至“叮”的一声，香喷喷的烤羊腿就出炉了。 akNJL\b  
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亲们，你们喜欢我杨二嫂推荐的美味吗？不管喜不喜欢，请你们多提宝贵意见，我杨二嫂这厢有礼了！ 4gYP .h:,  
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