[美食菜谱]风靡全国的黄焖鸡米饭，居然做起来这么简单！ [复制链接]

I'J=I{p*  
   u\>Ed
9^  
wGw}a[
a  
近两年里，黄焖鸡米饭在各地开花，一小份黄焖鸡、一份米饭和1小碗汤，虽然价格不贵，但是觉得自制的更实惠更美味，价格便宜一倍，更卫生干净更放心。 ]%G[<zD,1  
<y~`J`-  
F*hs3b0Db  
Cm>8r5LG  
()XL}~I{!A  
原料 U4M!RdG  
鸡腿4个、青椒2个、香菇1小把、白酒1小勺、油1大勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐半小勺、糖1小勺、八角1个、葱姜适量 UPLr[>Q#  
做法 Qx$Yj  
1、香菇洗净后泡发，泡发好的香菇切成片，香菇水过滤后留用 d4gl V`%.  
2、鸡腿洗净剁成块，用烧开的水汆烫两次，沥干备用，葱切段姜切片，青椒切片 2D&t
DX<  

r?V\X7` +  
G+}|gG8  
6\'v_A O  
A2F+$N  
3、锅中放1大勺油，油热后将鸡块下锅翻炒，加入1小勺白酒，加入老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、翻炒均匀 Hn:%(Rg=aW  
4、加入葱姜和八角，放入香菇，倒入先前备好的香菇水和少许开水，加入1/2小勺盐和小勺糖，大火烧开转小火炖30分钟至汤汁收紧，加入青椒翻炒均匀，即可关火 V .
$<  
CJ KFNa  
:*@=px  
bCc^)o/w  
6f frV  
5、蒸好大米饭配上焖鸡块即是黄焖鸡米饭套餐 hX~IZ((Hi8  
小贴士 S1zV.]  
1、香菇水不要丢掉，过滤后用来炖鸡刚好，天然的鲜味剂 6rdm=8WFA  
2、鸡腿剁好后，要用开水汆烫两次，去除血沫和杂质 `N2zeFG  
`/0X].s#o  
.rax`@
\8  
.wYx_  

FWPkvL  
3、调味的时候，一定记得加入少许糖，是黄焖鸡好吃的关键 llQDZ}T  
4、爱吃辣的可以在翻炒鸡肉时，多放些红辣椒！ IOt!A  
YAd.i@^  
]Kil/Y  
[b
E9Y;  
@lBR;B"  
`W{Ye=|[d#  
5Sk87o1E(d  
O{LWQ"@y  
       b Kv9F@  
       8(&C0_yD  
       @;Yb6&I;  
C{+~x@  
|j c87(x<  
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 4B!]%Mw;c  
喜欢这篇文章   /q(+r5k \  
看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！ DKYrh-MN  
End

点赞支持 歌曲链接