?k)(~Y&@p iXpLcHi 猪血具有补血养心,熄风镇惊,下气,止血之功效,日常生活中经常吃点猪血做的美食还是大有必要的。我们家庭美食整理了8道猪血做的菜谱,一起来看看。
L1;IXCc= HY[eo/nM1d 末猪血 -gZI^EII g7G=g
a 1DPgiIG~ P+r-t8 "|&xUWJ!) i,jPULzyjk 食材: 71i".1l{K O?|st$g 猪血 (300克)、肉末 (50克),盐 (3克)、胡椒粉 (5克)。
^W-03 ~Ti 做法: KF&1Y>t= h^#K4/ 1、肉切末,加生抽料酒盐抓均匀。
M$j]VZ |7XV!D!\g 2、姜蒜切末,韭菜切碎,猪血切块。
ajFSbi)l >,22@4 3、炒锅预热后倒油,炒香蒜和姜碎。
S~auwY ,< ^s<p5V 4、下肉末煸炒。
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Kd 5、放入猪血,加水或者高汤,大火烧开后转小火煮十分钟。
7XLz Ewa _U<sz{6 6、中间开锅翻拌。下韭菜,二次调味,拌炒均匀出锅。
*G)=6\ jFYv4!\ju 木耳猪血汤 ^DZ(T+q, @&!HMl ,<]X0;~oB 03aa>IO N-
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X 食材: i}mvKV?!|1 %j9'HtjEa 猪血250克,水发木耳50克,盐2克。
ghq#-N/t @m14x}H 做法: yeQ6\yi ~$7fU 1:将猪血切块;
"Xq.b"N{* ?rqU&my S 2:木耳水发后撕成小块;
HS!O;7s' yj!4L&A 3:猪血与木耳同放锅中,加水,大火加热烧开;
I6}ineps :G?6Hl)~) 4:用微火炖到血块浮起;以盐调味即可。
ooa>~!91P GY9CU=- 韭菜炒猪血 Q)oO*CnM!- ^b-o PfKIaW< 67zCil {1
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NCknG 做法: F.:B_t 871taL= 1、将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用;
; n tq% D&KD5_Sw 2、猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水汆烫过备用;
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|[uR$|Y *G|w#-\.c 3、将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水稍微焖煮一下;
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h JGjqBuz#A* 4、最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
C^vB&3ghi kI5`[\ 青蒜炒猪血 ^VCgc>x; 6BT o% <0!/7*;#ZT Ic_>[E?k D,Ft*(|T 8t3,}}TJ 食材: f"emH 0. _)X 猪血 (650克)、青蒜 (100克)。
G[7Z5)2B sYlA{Z" 做法: /DPD,bA k`H#u, &