[美食菜谱]教你自己在家做牛肉干，美味又营养，怎么都吃不腻 [复制链接]

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最近几年，全国各地五香牛肉干大行其道，相信热爱美食的你一定也吃过。它不像传统牛肉干那么干，却拥有比传统牛肉干更好的味道，很多人吃过就停不下来了。而今天小编就要教你们自己在家制作牛肉干，吃着很带劲。 K`4GU[ul  
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用料： sh6(z?KP  
牛肉里脊2斤、老抽15g 、生抽25g、 蚝油20g 、食油50g 、糖60g 、精盐15g 、姜片适量、香叶3片 、水30g、料酒 20g 、八角几粒 、花椒10几粒 、干辣椒几只、喜欢的调料粉适量 A3s57.Z]|  
做法： T]71lRY5  
吧买回来的牛肉里脊洗净顺纹切成条； l)8s
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牛肉条冷水下锅，煮开2分钟左右捞出来沥干水分； rYGRz#:~+  
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将洗净的牛肉加入除姜以外的所有调味料拌匀腌制30分钟以上； _4R,Ej}  
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将姜片平铺在电饭锅锅底，上面倒入腌好的牛肉条，包括腌制的调料也要放入，并煮到跳闸即可。 og-]tEWA1  
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焖好的牛肉条再次拌匀； CEqZ:c  
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取出装入容器，撒入自己喜欢的调料拌匀； cU+>|'f&  
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脱水风干： o}~3JBnT  
方法一：通风阴凉处自然风干12-24小时。   {A3m+_8  
方法二：微波炉大火叮1-2分钟。   M 9"-WIG@h  
方法三：烤箱100度无需预热，放中层烘烤，具体时间温度要根据自己烤箱调整，中间可取出看看状态。       2Xgx*'t\  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） |s|/]aD}o  
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