'q=Ly?9 oNr~8CA` 现在我们对美食要求越来越高,也自己尝试着做美食。但是那些做美食的小技巧你们知道吗?其实呢,我们每天做菜用的调料,都有他们独特得的作用,快来看看吧。
uEkUK| 1:lhZFZ _}wy|T&7k& qn R{'d E&RK My) 盐可以去除鱼的腥味
_&6&sp<n eVbaxL!Q^ p[-buB] !/MHD D'+kzb@ 鱼是我们逢年过节必备的美食,他有这很好的寓意,味道也是出奇的鲜美。鱼肉和其他肉不同,鱼肉中含有丰富的蛋白质,吃鱼不会发胖,正在减肥的小伙伴们是不是已经心动了呢?下面小编说说鱼肉去腥的方法,就和上面说的一样,盐可以有效的去除鱼的腥味。大家不要理会错了,用盐去腥并不是说做鱼的时候放盐就可以了,如果是那样的话小编就不用多此一举说这么多了。我们在做鱼之前,先在鱼上撒上一些盐,把鱼腌起来。这样做出来的鱼,会让鱼的腥味统统消失哦。
]w|,n2DG 牛奶也可以去腥
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*}T |JH1?n t5pf4M7 除了盐之外,牛奶去腥的作用也是非常好的。和之前的做法一样,在做鱼之前,先在鱼上面浇一些牛奶,放置一段时间,效果和盐一样,去腥效果非常好。用牛奶做的鱼,鱼肉更嫩,口感更佳鲜美。
|7l* ySwvjP7f 下面我们在说说盐的其它作用
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o&D))R 做油炸食品的时候放盐,可以防止油外溅
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1 DcQsdeuQ ? k*s!YCZ %8yX6`lH ``mW\=fe 酥脆可口的油炸食品,想必是每一个吃货的最爱。当然油炸食品在家做是最健康卫生的。但是自己炸就会出现各种问题,尤其是在炸东西的过程中,一不小心油就会溅到我们的手上。这个时候我们只要在油里放一些盐就可以轻松解决了。
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*_14& gb_k^wg~1' i<nUp1r( N!F ;! ryp@<}A]!d W.AN0N (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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