VLPPEV-u 7Pe<0K)s( Nl]_Ie6 对于杨梅这种水果,相信大家都不陌生,它可是目前十分火爆的水果,刚好现在也是杨梅的产季,所以这个时候的杨梅新鲜度高,价格也能够接受,所以不少人都会趁着这个时候买一些杨梅回家,而杨梅除了洗净直接食用之外,还可以用来泡制杨梅酒,小编家里没到这个时候,都会泡制两坛子杨梅酒来吃,酸酸甜甜的杨梅酒在夏天喝真的是非常舒服。
FEH+ PKSc (H^)wDb r01u3! |LV}kG(2 4A0v>G`E*# <
]"Uy p 自酿“杨梅酒”要不要放糖?大多数人做错,难怪喝起来涩口
d\ I6Wn o 9rZ&
Q< 那么说到酿杨梅酒,可能对于第一次制作的朋友会比较迷茫,尤其是杨梅酒当中除了杨梅和白酒之外,还要不要放糖,其实小编老妈第一次制作杨梅酒的时候,也被这个问题所困扰,后面经过酿酒师傅的指点才明白,原来杨梅酒这样做才不会出现涩口的情况。下面小编就给大家分享下泡杨梅酒的方法。
3AcS$.G GIb,y,PDB a B$x(8pP@ bvW3[ V ?
]z O6ESH LpK? C<?x 【泡杨梅酒的方法】
q2b>Z6!5 BOflhoUX 第1步,首先把买回来的杨梅放到盆中,往里面倒入适量的清水,加入一勺食盐和适量的小苏打,放置到一旁大概浸泡30分钟,这样就可以把杨梅里面的虫卵和灰尘清洗干净,再把浸泡好的杨梅捞出,用清水把杨梅冲洗两遍,然后放置到一旁晾干表面的水分。
%i6/=
'u s"UUo|hM 23d*;ri5 l{I.l ?
BT)PD9CN( jl>jy6T 第2步,接着把用来泡制杨梅酒的容器清洗干净,同时沥干里面的水分,再把杨梅全部放到容器当中,随后挑选清香型的白酒倒入里面,白酒的容量最好是淹没过杨梅,然后用盖子把容器密封起来,大概放置一个星期,再往里面加入适量的冰糖碎末,继续放置2天,这样杨梅酒就酿造完成了。
IM$ d~C K
0e*K=UM s%QCdU ] P b-4$n2c
?
).)^\ E4$y|Ni" 以上就是酿造杨梅酒的方法,为了让杨梅酒泡出来的口感,里面最好是放入适量的冰糖,这样就能中和杨梅酒当中的一些涩味,让杨梅酒喝起来酸酸甜甜的,不过冰糖投放的时间最好是喝前放,这样口感会更好,对于喜欢吃喝杨梅酒的朋友,不妨按照以上的方法在家试一试哦!
W7W(jMH A^c
( IG.!M@_ M
~
;]d .],:pL9d .[r1Qz7G -zg 6^f_pW 4|&_i)S-Y +H:}1sT;n (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
.wV-g:2 喜欢这篇文章
;il+C!6zpf 看完留个言、点个赞、转发哦! 关注我,每天教你涨气质!
2FN E ;y( End
点赞支持
歌曲链接