[美食菜谱]排骨和橙子一起烧，排骨不油腻还有果香味，一盘都不够吃！ [复制链接]

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香橙排骨。成品酥烂，咸香，还带着酸甜味。不是吹的，一下五除二，盘子就扫荡得光光滴。今天就来说说香橙排骨的家常做法，吃过了糖醋排骨红烧排骨，也可试试今天这道香橙排骨。 Hq~ SRc~  
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【材料】猪排骨1斤，橙子两个，生抽五勺，番茄酱两勺，料酒两勺，胡椒粉，砂糖，陈醋，生姜 ks69Z|D  
【做法】 8Ht=B,7T  
1. 排骨用清水浸泡半个小时取出血水，滤干。 Y] UoV_  
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2. 橙皮用工具挖出两勺细丝，橙子榨汁。生姜切成细末。 _{ 2`sL)  
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3. 把三勺生抽，生姜末，两勺料酒，少许胡椒粉与排骨混合，浸泡2个小时。 _RS CyV  
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4. 起油锅，把排骨放入炸至金黄。 [w-# !X2y  
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5. 另起锅，把炸香的排骨与剩下的生抽，橙汁，橙皮丝，番茄酱以及陈醋和砂糖混合，加水至水与排骨平齐。大伙煮开，以中小火炖煮，最后大火收汁。 E(z|LS*3  
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【小贴士】 Ji1#>;&  
1. 陈醋和砂糖的多少凭感觉，煮的过程中随时调整。 5 E 9
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2. 如加一些青檬汁同煮，味道更有层次。       Bk@EQdn  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） pAaNWm  
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