[美食菜谱]这些蔬菜用开水烫一下就可以吃，当之无愧的懒人菜肴 [复制链接]

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其实用开水烫一下直接凉调就能吃的蔬菜有很多，下面小编推荐几道超简单的下酒菜，绝对的懒人必备菜肴。 1<@lM8&.kO  
凉拌木耳 o Rk'I  
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做法：  .nIGs'P  
①木耳清水泡发，洗净后撕成小朵，大蒜切末，辣椒和香菜切成小段； $]?pAqU\  
②木耳洗净，锅加适量水烧开，入黑木耳焯烫60秒左右捞出，沥干后待用； Cx aI@+  
③炒锅内倒少许油加热，放花椒爆出香味后滤出花椒，将热油淋在蒜末辣椒上烹香，倒入生抽，香醋，盐和糖调匀成味汁；
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④将调好的味汁倒入木耳，再淋上芝麻油，撒上香菜和白芝麻拌匀即可。 fQ~~%#z1  
粉丝拌菠菜 Nkb%4ofKqu  
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做法： !(bYh`Uy  
①菠菜清洗干净，切段，粉丝用凉水泡软； ui8$F "I*  
②烧水，水开后放进菠菜，加入油、盐，水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里过凉； =KR^0<2r  
③烫过菠菜的水继续用来烫粉丝把； KUX6n(u  
④烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入香油，加入蚝油、生抽、盐，醋用筷子拌匀，撒上红椒粒即可。 0e>?!Z E  
麻辣拌藕片 TH4f"h+B3"  
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做法： mKM[[l&A  
①把莲藕洗净去皮切片； KX x+J}n  
②烧开一锅清水，把切好的藕片放入开水中烫一下，然后用冷水过一下，备用； 8 u[.s`^  
③在藕片上放葱花、姜丝、蒜泥、生抽、味精、盐和麻油然后搅拌均匀，最后再淋上芝麻油即可。 71Q`B#t0'Z  
其实用开水过一下就能吃的菜还有很多比如菜心 9i#,V@  
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拌金针菇 :OU(fz]  
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拌芦笋 ]nV_K}!w  
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作为懒人的我，平时最爱吃这几种凉菜，怎么样，看着是不是流口水了呢？有机会可以自己尝试一下哦。       LVP6vs  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） ]mJ9CP8P1c  
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