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tp"\ 香蕉是生活中最常见的水果之一,属于热带水果,几乎一年四季都能买到。香蕉闻起来很香甜,而且吃起来的味道很甘甜,软软滑滑的,可以说是老少皆宜。
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RmH <Bwu N,} 香蕉属于淀粉质的水果,营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、磷、钙、钾等物质,可以说是营养很丰富。尤其是钾元素,每100克香蕉中就含有400毫克的钾,绝对算是钾含量最多的水果。
9z#IdY$a Up:#Zs2 钾元素对人体非常有好处,能防止血压上升、及肌肉痉挛,消除疲劳感,所以说,香蕉是高血压患者的首选水果。运动之后也可以吃一根香蕉,这样能预防肌肉痉挛,避免肌肉损伤。
tH(Z9\L 7 gTT-7 U,N4+F}FR =*pu+o,? 'J}lnt[V 不过香蕉的热量很高,每100克香蕉的热量达91大卡,是真正的高热量水果。这是因为香蕉含有大量的糖分,几乎能占到15%以上,所以不能一次吃的太多。
-zt\weqA p%BO:%v 不知道大家有没有注意到,储存香蕉基本上是放在室内环境,根本不会放进冰箱。难道放进冰箱坏的更快?
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H +;T%7j"wz 其实,香蕉是可以放进冰箱的,虽然香蕉是热带水果,放进低温环境下,依然会减慢香蕉成熟速度。也就是说,放进冰箱的香蕉口感味道会更持久,有利于香蕉的保存。
TocqoYX{{ ^H'#*b0u ^*W3{eyi(L i~4Kek6,I Vufw:}i+^ -kO=pYP*O 可是香蕉皮遇到低温就不同了,香蕉皮中有大量的酚类物质,还有多酚氧化酶。放进冰箱里,这些物质就会跑出来,变成黑色素,导致香蕉皮变黑。但并不代表就是坏掉了,依然可以放心吃。
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@S Kmtr.]Nj O`eNuQSv 还有一点需要注意,没熟透的香蕉不要放进冰箱,也就是青香蕉不要放进去。低温缓解会使香蕉的成熟机制受到破坏,即便之后拿到室温缓解也很难成熟了。
=g ]C9'I3 1EN5ZN, B(~D*H2T[ <7XdT I`|>'$E[r (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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