Y_H/3?b% F&@ |M( o42`z>~ 肝脏是我们人体最大的解毒器官，它承载着合成和代谢功能。据世界卫生组织显示，在10个人里面就有一个人患有肝病，而且现在引起肝病的原因是有很多的。好多人都觉得熬夜或者是喝酒对于肝脏的损伤是非常大的，其实在所调查出的患有肝病的患者当中，十有八九是心情非常暴躁的，所以说如果人们经常非常的容易愤怒焦虑或者抑郁等一些负面情绪的话，就很容易会导致我们的肝脏功能失调，而且经常抑郁的人就常常会出现肝气郁结，对肝脏的损伤是非常大的，所以在日常生活当中，大家一定要注意及时的调整自己的情绪，保持一个良好的心态来面对生活，小编给大家带来的是护肝养肝的食材，就是接下来我们一起来看一下吧。
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`bP ?o 6M><(1fT l)@:T|)c 香葱炒猪肝
6 $ e]i|e f$D@*33ft 首先我们从市场上购买新鲜的猪肝，买回家之后在清水当中浸泡一段时间，泡出里面的血水和脏东西。然后将猪肝捞出切成片。
E/ O5e(h !EFBI+?& 然后我们再往水当中加入适量的姜片，适量的淀粉和食用盐，继续浸泡半个小时。
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J|j;g!fK ?JqjYI{$ uW[3G 锅中放入适量的清水，大火烧开之后，将清洗好的猪肝放进锅中焯一下水，然后捞出放在一边备用。
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炒锅烧热之后放入适量的食用油，当油烧至7成热的时候放入姜片炒出香味，然后再倒入切好的猪肝大火爆炒。
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T\3 [F%? %, ? vyY ,YlQK; 最后我们往锅中加入适量的酱油和食用盐翻炒均匀就可以出锅了。
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s-6:N9- +i)AS0?d rWr/ p^~ 提示： 1X:&* a"5 J:};n@< 但是大家在购买猪肝的时候，一定要注意购买新鲜的猪肝，尤其是要注意像病死的猪肝，可千万不要买这样的猪肝，可能会影响身体健康。如果大家实在不放心的话，一定要去正规的场所或者是一些比较熟的商家那里去买。
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`p|[rS> （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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