96 PVn Vm.u3KE J}YI-t 虽然天气仍然很热，但前几天已经立秋了，现在已经是秋天，最近也是有几场作为仪式感的大雨欢迎秋天的到来。秋天是最适合滋补的季节，但在初秋不建议每个人都吃大鱼和大肉，有一种食物既是食物又是蔬菜，是秋天最重要的食材，在素食中，这道菜的营养最好，适合作为秋季补品，又不会增加脾胃的负担，它就是芋艿，10块钱能买三斤，这比吃肉要强很多。
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\gRXP} 芋艿的营养非常丰富，特别适合脾胃虚弱的人食用，现在天启仍然很热，你可以将它蒸熟吃，简单快速，十分钟就可以上桌。今天，小编就为大家分享这种做法，大家只要照着做，家人绝对抢着吃！
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b%_QL3 m6 Q3/q%#q> &x3"Rq_ 【剁椒蒸芋艿】 @qe>ph[UA 57j:Lw~
食材：枸杞，剁辣椒，蒜末，葱，食用油，
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;pNB '&9 a% 实践：
ke4 q$pD DRzpV6s 1、清洁芋艿去皮，去芋艿皮的时候，建议戴上手套，以免过敏和手部发痒。
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[n}c}% KYl^{F b\+|g9Tm 2将芋艿滚刀切成小块，或根据您的喜好将其切割成任何形状。
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JRiuU:=J~` P! 3 $RO &6:,2W&s 3将油倒入锅中，加入切碎的大蒜，剁辣椒爆出香味。这时，火不宜过大，可以打开中火，不要把配料烧糊了。
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zHU#Jjc_b a-} %R M\<!m^~ 4倒入芋艿并翻炒几次，将它们全部用食用油和剁椒包裹，然后出锅。
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B`WfJ2*2 s<dD>SU '~f@p~P 5用冷水入锅蒸熟就可以了，你可以用筷子戳芋艿，软了就是煮熟了。然后撒上一些切碎的葱花，即可食用。秋天最喜欢的食物是它，又是粮食又是蔬菜，10元可以买3斤超级好吃，还容易消化，不伤胃，做法还超级简单，建议每个人在秋天多吃！
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HdLkof2i R utW{wh 2$Ji4`p}S [再说几句]当你在给芋艿去皮的时候，一定要记得戴手套，不然很容易过敏和发痒。
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"TV.$s$. （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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