[美食菜谱]教你在家做西红柿焖牛筋，牛筋软嫩多汁味道鲜，配米饭贼香！ [复制链接]

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教你在家做西红柿焖牛筋，牛筋软嫩多汁味道鲜，配米饭贼香！ o*1t)HL<  
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牛筋很多人都是买卤好的，买回去就直接吃。其实，牛筋的做法很多，今天要介绍的就是西红柿焖牛筋，做法简单，但非常下饭。 {T[/B"QZG  
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原料：牛筋头、1个西红柿、郫县豆瓣酱1勺、番茄酱若干，盐 ,JmA e6  
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做法： B^G{k3]t  
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1、热锅烧油，放入一小勺豆瓣酱爆香 !T3Esv  
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2、倒入牛筋头，番茄、番茄酱炒香，然后倒入剩下的牛肉汤炖煮 rKys:is  
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3、出锅前勾芡，大功告成！ 1f1J'du  
继续配点香菇油菜： g1`/xJz|  
香菇和油菜先切成小块，先起锅把香菇炒一会，再倒入油菜继续炒一会就可出锅。 _A.?:'-  
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小贴士： A fctycQ-  
1、汤汁一定要熬的浓稠些，汤裹着筋头吃起来很带劲 mckrR$>  
2、这个方子可以用来做牛腩，当然，牛腩一定更要提前煮 *
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3、如在炖肉时已放盐，那么之后的加工一定记得少盐！ hOx">yki  
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至此，这道菜做好了，可直接盖在饭上吃，有砂锅的还可以做个石锅饭，改在上面吃，那味道贼香了。其实，很多的美味在家都可以做，不仅吃起来卫生，而且自己也学到了不少，随时想吃都可以做。       :=tPC A=  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） c#e_Fs  
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