Gu$J;bXVj EQ^]W-gN 简单几步教你在家做豆沙面包,松软可口,放几天也不会坏!
"TaLvworb4 近期介绍了很多烘焙的美食,得到了很多读者的良好反馈。面包的做法我们介绍了多次,也介绍了不同的器材来制作面包。如果喜欢吃面包的,建议还是家里备个面包机,做起来省心也方便。
yN`hW&K 今天来介绍下豆沙面包的做法,做法很简单,步骤也很简单,一起来看看。
n7;jME/! !Q~>)$Cf^ E]n]_{BN] KZg2`8F n;:.UGl9. 原料:高粉200克、低粉50克、细砂糖50克、盐3克、新鲜酵母9克(或干酵母3克)、蛋25克、牛奶140克、黄油25克。
|LC"1 k 做法:
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=L3g 1、加入除黄油之外的所有原料,用面包机和面20分钟,然后放入软化后的黄油,再用面包机和20分钟!进入一次发酵!
S[$9_J f 5L2j,] WynTU? 1o\2\B=k{ X(x,6cC 2、发酵好的面团分割、排气(分成50克左右的面剂)
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cx 3、将面团擀成圆形,翻面后放入豆沙馅!
xa'U_]m Rkk`+0K7$J vzfMME17 fgL"\d} H?;+C/-K`_ 4、整成球形,然后进行二次发酵!
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w[m 9*FA=E [I%eRo[ _J\zj 5、发酵成型之后,涂抹全蛋液,烤箱预热,180度,上下火,15分钟!
#y#TEw, T2]8w1l&K .?g=mh79( ] +%`WCr9 8i;drvf 介绍完了,学会了吗?做起来很简单,食材准备好了后,按这几个步骤就能完美的做出来了,感兴趣的可动手试试。
d_$0 出锅后松软可口,大人孩子都爱吃,一次吃不完可用塑料袋密封起来,放几天也不会坏。
VFZyWX@#u 当然,还可以继续根据自己的喜好进行改良,比如可在进烤箱前撒点芝麻,也可在包豆沙馅的时候放个蛋黄,做成豆沙蛋黄面包。自己做的时候可选择是否要去这样做。
ZMMx)}hS dL4VcUS. ]aMDx>OE Jgr;'U$ bQI :N (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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