[美食菜谱]香菇这样做，口感比鲍鱼好，味道比肉鲜美，米饭最佳伴侣！ [复制链接]

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香菇的营养丰富，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用，今天我分享一道香菇的另类做法，这样做的味道绝了！鲜香可口，吃出了鲍鱼的口感，你一定没吃过的！喜欢的可以试试~ #%@*p,xh  
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【材料】：香菇 适量、蚝油 1大匙、生抽 1大匙、白糖 1茶匙、淀粉 适量 y4:H3Sk  
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【做法】：1、买香菇的时候尽量买薄一点的，不要买厚厚的那种，然后剪掉香菇蒂，把香菇放入开水里煮2分钟； dx*qb  
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2、煮好后放入冷水中浸泡一下降温； 'V+
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3、把浸泡好的香菇捞起轻轻的挤干水分，在里面切上花刀； ]&~]#vB#  
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4、把香菇轻轻折一下用牙签穿过去； >gKh  
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5、两面都粘上淀粉； <mMTD8Sx]  
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6、锅内放入多些油，烧到8成热，放入香菇炸到定型后捞起备用； Do%-B1{ri  


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7、平底锅内放入适量油，放入蚝油和生抽，中小火煮开调成酱汁； FOwDp0
 
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8、放入炸好的香菇翻拌一下使香菇全部裹上酱汁即可； PfS:AIy  
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【小提示】：生抽和蚝油都是咸的，所以不用再放盐。       [ao U5;7  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 1 Q-bYJG  
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