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P_ ]3f 月子餐难做？食材难找？你有没有想过，用鸡蛋和面粉就能做出一桌子的月子餐！赶快来看看吧！
m<G,[Yc 01，葱花鸡蛋饼 '$D n #&+{mCjs t
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P.se'z)E yNBQ GSH 材料： j{ ]I]\=? 鸡蛋|2个、面粉|3汤匙、水|6汤匙、盐|1调味匙、葱花|适量、食用油|适量
rCEyQ)R_} 做法： ]Ee?6]b
N 1.面粉放入干净容器中，加水，加盐，充分调匀，用勺子背把小疙瘩都弄散。
2F;y;l% 2.加入葱花、鸡蛋，充分搅匀。
xa'*P=<)C' 3.平底锅里放少量油烧热。
^^u5*n+5 4.倒入面糊小火烙制，待到四周边边翘起时，翻面。
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'(&7 5.两面都煎好即可出锅。
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6i 02，西红柿鸡蛋疙瘩汤 MBK^FR-K l M`2sy Gf6p'(\zun 
/A\8 mL8 ]2A^1Del 材料： Ha#= (9. 面粉|4汤匙、西红柿|3个、盐|2调味匙、香油|5、6滴
810|Tj*U% 做法： + /G2fhE 1.面粉放入干净容器中，加入盐，慢慢倒入水，边倒边用筷子搅拌成絮状。
pp?D7S 2.西红柿顶部划十字刀，用热水烫一下，去皮切丁。
AD> e?u 3.热锅倒油，放入西红柿丁煸炒。
2YL? ,uLS 4.炒到西红柿软烂，加水煮开。
@ )F )S 7 5.水开后把面粉絮一点点倒入，边倒边用勺子搅拌。
Z9E\,Ly 6.调入盐
KRb vj 7.出锅前倒入鸡蛋液，搅散。蛋液凝固后就可以出锅了~
=>S]q71 03，香蕉松饼 !vi> U|rh >d XGee>'M `?H]h"{7Q 
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\p5 材料： t|?ez4/{z 香蕉|1根、面粉|80克、柴鸡蛋|1个、白糖|8克、纯牛奶|适量、植物油|少许
te`$%NRl 做法： d7^}tM 1.最好选择熟透的香蕉，放入碗里，用汤匙碾成泥。
@/~om g}R 2.加入一个鸡蛋搅匀。
s FKX-S~: 3.再加入面粉，搅拌。
iO{hA 4.一点一点加入牛奶，边加边搅面糊，调到面糊细腻，有一点缓慢滴落的状态。
1 d Y}\Sp 5.电饼铛刷一层油，开启饼铛上下盘加热功能。
zC:AS t 6.用勺子舀面糊淋成小饼的形状到电饼铛上。
6 3iUi9P 7.合上盖子，中途一面变黄后翻过来烙另一面。
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<|4C6X:4 8.烙至两边金黄即可出锅。
OG~gFZr)6 9.如果没有电饼铛可以用平底锅代替，锅底抹薄薄一层油，淋入面糊，烙至两面金黄即可出锅。
Y>z>11yEB0 04，蔓越莓蒸蛋糕 5&g @3j] r+!
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wVXS%4|v gk4;>} 材料： &A/]pi-\ 低筋面粉|110克、鸡蛋|4个、白糖|70克、玉米油|30克、蔓越莓干|适量
Jumgb 做法： 8LJ8
}%* 1.原料备好。
*t FHM &a 2.全蛋打入盆中，分次加糖，用打蛋器高速打至滴落的蛋液痕迹不易消失。
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3.倒入玉米油，低速打10秒。
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4.筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。
2ACCh4(/P 5.将面糊装入小的蛋糕模具，一个个摆放在蒸屉上，表面撒几颗蔓越莓干。提起蒸屉震出蛋糊里的气泡。
T wB}l 6.盖好锅盖，蒸15分钟。
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^ 7.蒸好后焖5分钟再揭锅盖。
Eh`7X=Z 7E 05，蔬菜卷 hR
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~hH REI& .#!lP/.eQP 材料： KM0ru 面粉|20克、菠菜|1棵、胡萝卜|20克、南瓜|25克、鸡蛋|1个、油|适量、盐|适量
<V'@ks% 做法： j3oV+zZ49 1.胡萝卜洗净，南瓜去皮，分别刨成细丝，剁成末备用。
qAr M|\l1 2.菠菜择洗干净，在开水里焯一下，剁成菠菜末备用。
OdbEq?3S/? 3.胡萝卜、南瓜、菠菜放入大碗中，打入一个鸡蛋。
hW' )Sp 4.食材搅拌均匀，再放入面粉，搅拌成浓稀适度的面糊，稠度和老酸奶差不多即可。
~G p [_ %K 5.平底锅加热，转小火，刷适量油，倒入鸡蛋面糊，摇晃一下锅，让面糊更均匀。
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f)?1z4 6.待蔬菜卷慢慢凝固成型，摇晃一下能离开锅底，这时候就可以翻面了。
RU{twL.B 7.烙至两面金黄就可以出锅了。卷成卷儿切段，开吃吧!一款味道很棒的蔬菜小饼，口感柔软。
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X #dmo/L8 （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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