Jj)J5S / E{)X ;kN= 天气寒冷,不仅我们在穿衣出行方面要做好准备。平常的饮食上也得行动起来。冬天滋补好了,来年才有更好的精气神。
s17)zi,?4 1,枸杞羊肉丸子汤
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<`3 ZY<RNwu q]1p Q)\'p 原料:
(&.T 枸杞、羊肉、鸡蛋、香菜、花椒、葱、姜、盐、料酒、鸡蛋
L]l/w 步骤: ;8<HB1 &, 1.将花椒洗净,放入碗中,倒入温水浸泡两小时。
,hf W2} 2.羊肉剁成肉馅,加入葱、姜、盐、料酒、鸡蛋、花椒水,朝一个方向搅拌,做成一个个丸子。
k9eyl) 3.锅中加适量水烧开之后,将丸子下锅煮。
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=66Z 4.待丸子变白、锅沸腾时加入香菜、枸杞,出锅即可。
f%PLR9Nh5@ 2香焗土豆泥
E,d<F{=8,o T @^ S:K @KM?agtlbl Fug4u?-n azFJ-0n@" 原料: B*:I
-5 土豆、玉米、豌豆、洋葱
uG -+&MU? 步骤: f@`|2wG 1.将土豆去皮,上锅蒸熟后压成泥,加入少量盐搅拌均匀。
`a52{Wa 2.玉米粒、豌豆煮熟,洋葱切丁。
*SJ[~ 3.锅中放入少许油,加入洋葱炒出香味,加入玉米粒、豌豆翻炒片刻关火,加入土豆泥搅拌。
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" 4.将搅拌好的土豆泥放入烤箱中,烘烤20分钟左右即可。
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f 3山药乌鸡煲
b"\lF1Nf&o zHKP$k8 GLIY!BU<C 1Xi>&;], ^U?Ac= 原料:
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)V9} 山药、乌鸡、大枣、葱、姜、料酒、盐
COsy.$|4 步骤:
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1.将乌鸡洗净去内脏等再切块,飞水去除污血。
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f4' 2.山药去皮后切段,大枣洗净,葱、姜切段。
$%$zZJ@/ 3.将所有食材放入高压锅中,加入料酒和少量盐炖20分钟即可。
nP[Z6h 4彩色牛肉水饺
j=pg5T 0xZ^ f}@L or#]
![7N B.=n U NU_^*@k 原料: @|cHDltH 牛肉、莲藕、菠菜、胡萝卜、面粉、葱、姜、花生油、盐、酱油、胡椒粉
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r1 fC 步骤: 2c]751 1.将菠菜、胡萝卜(紫甘蓝、芹菜等其他蔬菜也可)分别用榨汁机榨汁后,加入面粉中和成不同颜色的面团。
|*48J1:1y 2.将莲藕洗净剁碎,牛肉剁成肉馅,掺入葱末、姜末和莲藕末,再加入花生油、盐、酱油、胡椒粉搅拌均匀。
H*G(`Zl} 3.把和好的面团切成块儿,擀成皮,放入馅料,包成不同颜色的饺子,水开后下锅煮熟即可。
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-q 5板栗烧豆腐
;o'>`=Y &IXmy-w >-V632(/{o .(/HU Qn u3Z]!l 原料: E-^(VZ_Xj 北豆腐、板栗、彩椒、盐
,|z@Dy 步骤: +\["HS7+'0 1.将板栗煮熟剥皮备用。
PK|qiu-O&* 2.将豆腐切块,彩椒切片备用。
o6^ETQ 3.锅中倒油,加入豆腐块煎至微黄。
N( 7(~D=)B 4.锅中加适量的水,放入板栗、彩椒和适量的盐,煮 3~5 分钟即可。
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6香菇蒸鲫鱼
3XB`|\: wdt2T8`I/ )o:sDj`b] k>i`G5Dh &bq1n_ 原料: \
s[L=^! 鲫鱼、香菇、白酒、葱、姜、蒜、干辣椒
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^^ 步骤: +@uA 1.将鲫鱼洗净去掉内脏,鱼身划上几刀,并撒少许盐。香菇洗净后切片。
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2.葱、姜切丝后连同香菇一起撒在鱼身上,点上少许白酒去腥。
q~#>MB}". 3.将鱼放入锅中蒸12分钟左右出锅。
+-b'+mF 4.锅内倒油,放入蒜末、少许干辣椒爆香,淋在鱼身上即可。
!e<5JO;c 7五谷养生粥
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|11vm# ,~,q0PA7J !\| 原料: i+5Qs-dHA 大米、黑米、薏米、燕麦、红豆、桂圆、大枣
%h(%M'm? 步骤: [f\Jcjc 1.将黑米、薏米、红豆提前洗净浸泡两小时左右。
N?t*4Y 2.桂圆去壳,把燕麦及洗净后的大枣、大米放入高压锅中。
9:g A0Z 3.再把提前浸泡的食材加浸泡的水一起倒入锅中,加入适量的水熬制30分钟即可。
PZru:.Mh 8腰果冬笋烧胡萝卜
W\-`}{B_/ J;<dO7 j5 ]["%e9#aX 3~R,)fO; s#<fj#S 原料: 1.u^shc&| 冬笋、胡萝卜、鸡蛋、腰果
T*@o?U 步骤: iOIq2&sV 1.将冬笋去皮切片,胡萝卜切片备用。
#qk=R7"Q 2.冬笋焯水后捞出,鸡蛋、腰果分别炒熟。
D?%[du:V 3.锅中放少许油,将胡萝卜炒制八分熟。
MA_YMxP.' 4.加入冬笋片翻炒,再把鸡蛋、腰果下锅加少许盐翻炒即可。
\^0>h`[ VMF?qT3Nd "c} en[ Q_p&~ PNy5 W{Je)N (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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