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[美食菜谱]茄子这样吃,胜过吃肉,吃到就是赚到! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-05-01
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茄子的六大功效 "SLN8x49(  
1、清热解暑   JF: QQ\  
炎热的夏季一定要多吃茄子。茄子作为时令蔬菜不仅更健康,而且能清热解暑。 "!E(= W?  
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茄子不同于黄瓜、水果等吃起来就很爽口,外热一下就降下来了,而是由内而外的解热消暑,常吃茄子,痱子、疮疖等疾病再也不会找上你! `q7I;w+g  
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2、美白抗衰老   UQ'D-e K  
茄子富含维生素E,能消除自由基,有效对抗衰老,还能淡化色斑促进美白。日常吃些茄子,不仅皱纹变淡了,色斑、黑眼圈也渐渐消失了!   <g>_#fz"K  
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3、抗疲劳降血脂   .X_k[l9  
茄子所含的皂苷类化合物,不仅能解热、镇静,而且能调节机体,有效抗疲劳,还能降血脂呢。日常饮食油腻又疲劳的上班族,一定要多吃茄子! $aE %W? \  
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4、清热止血、消肿止痛   Y)c9]1qly  
不仅夏季炎热干燥,秋老虎也一样!干燥炎热天,有痔疮的朋友就遭难了,只需多吃些茄子便可缓解反复出血的症状。 (LL4V 3)  
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5、预防胃病   TQE3/IL  
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茄子含有龙葵碱,对消化系统肿瘤有抑制作用,还能防治胃病。   s,K @t_J  
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6、保护心血管   U g]6i+rp  
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茄子还富含维生素P,能增强人体细胞粘着力,还能增强毛细血管弹性,防止血管破裂,因此心血管不太好的朋友,可以多吃些茄子。 k/?+jb  
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- 茄子食疗养生 - *Z|!%C  
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【茄子蒸菊花】 ZS >}NN  
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食材: t.lm`=  
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紫茄子、菊花10g、醋、盐、麻油 W qci51y>#  
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G A2S  
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做法: [m3G%PO@Da  
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第一步:将紫茄洗净切成条状。记得茄子一定要带皮吃,营养都在皮里呢! jl3RE|M\<  
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第二步:将菊花洗净煮沸制成菊花汤后,过滤出菊花留下汤汁。 HxU.kcf  
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第三步:将茄子条放入碗中,倒入菊花汤,隔水蒸熟。 JaG<.ki  
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S@N&W&W#~  
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大约15~20分钟放入适量盐、醋、麻油调味,美味又养生! )3h=V^rm  
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功效 : j,EE`g&  
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滋阴平肝、清热明目,肝火旺盛、老花眼的朋友可以多吃。   [g&Q_+,j  
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【茄子炒苦瓜】 D~NH 4B  
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食材: FT`y3 ~  
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茄子、苦瓜、辣椒、盐、蒜末。 +r4US or  
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做法: P0' ;65  
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第一步:将茄子洗净切块,苦瓜切片。 ]~3wq[O  
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第二步:锅中倒油,将蒜末、辣椒爆香后依次倒入茄子、苦瓜炒制。 Zm&Zz^s  
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第三步:茄子半透明、苦瓜软身后加入盐调味即可出锅。   zr84%_^  
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功效 : m]7Y )&3  
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苦瓜能益气壮阳、清心明目、缓解疲劳还能延缓衰老。茄子则可活血止痛、清热消肿、利尿排毒,还能稳定血压、防止血管破裂,两者搭配最适合心血管病人食用。 I[tU}ojP  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) ~z32%k  
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