导读：夏天了，辛辛苦苦给宝宝做的辅食，宝宝吃了几口就表示已经足够，这个时候聪明的妈咪应该怎么做呢？其实可以一次性做几份儿宝宝吃的辅食,然后把没吃完的冷冻上也是方法之一哦。
夏天了，辛辛苦苦给宝宝做的辅食，宝宝吃了几口就表示已经足够，这个时候聪明的妈咪应该怎么做呢？其实可以一次性做几份儿宝宝吃的辅食,然后把没吃完的冷冻上也是方法之一哦。这个方法即解决了宝宝每次吃的量,还能解决宝妈们不必要的辛苦麻烦。
宝宝每次吃的辅食量都随着宝宝发育程度而定。一般刚开始接触辅食时建议每次食用30~45ml,循循渐进慢慢加量即可。
做好辅食后马上冷冻! 宝宝辅食因为不会添加咸淡,相比成人吃的食物更容易坏掉。做好的辅食晾凉后进入冷冻室,才能保持食物的新鲜度和味道。
请将辅食装入即可冷冻也能加热的容器里写上辅食名字和日期.
对于装辅食的容器也是有要求的。就是即可冷冻也能进微波炉里的透明保鲜盒。因为一般被冷冻的辅食很容易变得看不清里面的内容物,所以需要在保鲜盒上注明食物名和日期,方便按需使用。
肉汤类放入专用容器里冷冻. 用于制作辅食的肉汤类冷冻时,可以分成制作一次辅食时需要多少肉汤为单位,分别冷冻。每次使用时,按需一次一个那么拿出来使用会非常方便的~
如果没有专用装汤汁儿的容器,也可以考虑用冻冰块的模具来代替。但是用冰块模具冻汤汁儿时,一定要用保鲜膜覆盖好。即防止冰箱内部出现肉汤味儿,也能更卫生的保管汤汁儿。
犹如新做好的辅食般有技巧的解冻. 食用前一天从冷冻室转入冷藏室. 将冷冻室里的辅食在吃的前一天晚上搬进冷藏室,让其慢慢融化。这时尤其要注意密封好辅食,避免冷藏室里的细菌及微生物污染辅食。解冻后的辅食可以用微波炉或者蒸热了在给宝宝食用。粥或者汤类用火加热后食用更美味哦。
浸泡在热水里加热. 浸热这种方法是不怕水分流失的最好的方法。蒸锅里倒入水烧热后,将辅食倒入可以浸水加热的容器里加热。
切记蒸锅里的水不能超过锅本身高度的2/3才能保证煮开的热水不会进入辅食里哦。这种方法即不怕辅食会变硬或者烧糊,又能保证味道和水分的优点。
用微波炉解冻时,每次转动10秒来解冻辅食. 微波炉解冻食物时是加热食物本身的水分来加热食物,可以减轻营养流失及预防食物变味等。虽然用微波炉解冻即方便又省时,但缺点是因为需要食物本身的水分来加热食物,而让辅食本身变硬。
将可微波炉加热的保险容器,带盖转2~3次,每次10秒。还有需要注意的是微波炉加热辅食,有的时候会局部加热,所以给宝宝吃之前妈妈先尝一下,搅拌均匀后给宝宝食用。
解冻辅食问与答! Q.解冻过得辅食可以重新冷冻吗?
A.如果反复解冻后又冷冻,会加快食物损坏速度。解冻后宝宝吃剩下的辅食，在舍不得也得扔掉!!如果必须
保存的话就放进冷藏室里，一天内吃完。
Q.解冻后的辅食，宝宝不怎么喜欢吃怎么办?
A.已经沾染过宝宝口水的辅食，不要留着下一顿继续喂宝宝吃。因为沾染口水容易滋养细菌，而让食物变质变味儿。可以先将解冻后的辅食装入宝宝喜欢的容器里一点点让宝宝吃也是方法之一。
Q.肉汤类辅食如何冷冻保管?
A.肉汤类辅食也与别的辅食一样不要超过15天。充分晾凉后放入冷冻室，要食用时用煮过加热后食用。
Q.不能冷冻的食材及辅食有哪些?
A.黄瓜和豆腐因为水分太多，冷冻后在解冻得话就像海绵似的，会有小洞洞，所以不适合冷冻。牛奶和酸奶冷冻的话，会分离脂肪和水分上半部分是无味的冰块，下面是沉淀物。加入蛋黄的辅食也不建议冷冻，蛋黄冷冻后变硬及时解冻了也变不回之前的样子。
几款辅食制作方法及冷冻解冻详解 苹果米糊 适合5~7个月宝宝.
材料：大米一大勺(15g)，苹果 10g,水 1杯.
做法详解：
1.苹果洗净去皮,用研磨器磨好备用。
2.大米洗净浸泡备用,泡的胖胖的用搅拌机搅拌。
3.锅里倒入①和②大火慢熬。
4.当③煮开后转中小火,用铲子搅拌,熬成流水状即可。
冷冻：分成够宝宝吃3~4次分量,单个装入保鲜盒里备用。保质期3~4天。
解冻：宝宝要吃时倒入可放入特水里浸泡加热的容器里解冻,加热到将米糊放在妈妈手背时温温的就可以让宝宝吃啦。
鸡汤 适合5~7个月宝宝.
材料：鸡胸脯 40g, 洋葱 1/4个,水 5纸杯.
做法详解：
1.煮锅里倒入准备好的鸡胸脯和洋葱,水后大火煮。
2.煮开后转中小火慢熬,把水熬到开始煮之前的一半关火。
冷冻：将鸡汤倒入过滤网过滤后,分成够用2~3回的量分别装入小瓶子里备用。保质期10天。
解冻：倒入煮锅里直接煮开即可,可以替代所有辅食类中的水。
菠菜粥 适合7~9个月宝宝.
材料：大米1勺半,菠菜15g,鸡汤1+1/4杯(参考一次性纸杯)
做法详解：
1.大米洗净浸泡1~2个小时后捣碎。(不要过分细腻,1/3大小即可。有点嚼头才能锻炼宝宝的咀嚼能力).
2.菠菜选用菜叶部分,焯一下后用凉水冲一冲后挤干水分备用。
3.煮锅里倒入大米和鸡汤大火熬,沸腾后转中小火慢慢搅拌。
4.大米煮熟后倒入菠菜小煮一会儿出锅。
冷冻：分成够用3~4回的量分别装入小瓶子里冷冻。保质期7天。
解冻：前一天从冷冻室转入冷藏室,自动解冻。食用时用小火加热一下即可。菠菜粥不适合浸泡加热,因为加热过程中菠菜和米饭会分离开,继而有一股草酸味儿。
海带粥 适合7~9个月宝宝
材料：大米1+1/4勺,干海带1小勺,鸡汤1+1/2纸杯。
做法详解：
1.大米洗净浸泡1~2个小时后捣碎。(不要过分细腻,1/3大小即可。有点嚼头才能锻炼宝宝的咀嚼能力)
2.干海带洗净后浸泡1个小时,切碎后挤干水分备用。
3.锅里倒入捣碎的大米和一点点鸡汤小炒一会儿。
4.将切碎的海带和剩下的鸡汤全部倒入锅里边搅拌边熬直到大米熬成粥。
冷冻：分成3~4次的量冷冻。保质期5天。因为海带属于海藻类,冷冻后会分辨不出来,请在瓶身写上粥的名字。
解冻：用微波炉加热30秒
牛肉粥 适合10~12个月宝宝
材料：大米4大勺(60g),牛肉(30g),牛肉汤1杯.
制作详解：
1.牛肉煮熟后切碎。
2.煮锅里倒入牛肉,米饭,牛肉汤大火煮。
3.待沸腾后转中小火煮到米粒熟透。
※牛肉汤制作方法：煮锅里倒入牛肉(凉水浸泡20分钟的牛肉),洋葱适量,5纸杯水。煮开后转中小火熬到汤汁到开始时的一半儿关火即可。煮的过程中汤上面漂浮的白沫都要撇出去哦。
冷冻：分成3~4次的量冷冻。保质期为1周。
解冻：前一天从冷冻室转入冷藏室，慢慢解冻。要食用时用小火加热即可。
鲳鱼粥 适合10~12个月的宝宝
材料：大米4大勺(60g),捣碎的鲳鱼肉2大勺(20g),芝麻盐1大勺,水1/2纸杯。
制作方法：
1.鲳鱼肉去刺后煮或者蒸熟,捣碎备用。
2.煮锅里倒入大米,水和鲳鱼肉大火煮。
3.待②沸腾后转小火,时不时用长勺搅拌一下,待熬成粥时倒入芝麻盐,搅拌后关火。
※辅食里添加的海鲜及鸡肉分量都不多,如果每次都准备会非常麻烦。这时可以一次性多做点,分好几份儿冷冻上。
冷冻：没有捣碎的米粥需要做好后,马上冷冻。如果等粥凉了以后在冷冻,粥本身会特别难吃。保质期为3~4天。
解冻：前一天从冷冻室转入冷藏室。食用时小火加热一下即可。
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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