[入园准备]宁夏严查学校幼儿园食品安全 [复制链接]

    
导读：宁夏大力推进学校、幼儿园食堂“明厨亮灶”，在学校食堂试点引进餐饮4D管理模式，提高学校食堂食品安全保障水平。    



    　　为杜绝学校、幼儿园食物中毒事件发生，宁夏采取多举措管理全区学校、托幼机构、学校集体用餐配送单位、“小饭桌”及农村义务教育营养改善计划学校食堂，保障师生身体健康。

　　据自治区食品药品监督管理局介绍，学校校长和幼儿园园长是校区(园区)食品安全第一责任人，宁夏要求各学校、幼儿园主动开展食品安全自查，明确对食品安全管理员的责任要求、原料采购及验收、从业人员健康体检，以及岗位培训、设施设备维护清洗消毒等。

　　在此基础上，宁夏各地市场监督管理局近期重点排查食品安全隐患。其中，银川市、固原市对个别承包学校(幼儿园)食堂，却不按要求储存食品、食品
原料过期的餐饮公司进行了通报处理。仅银川市兴庆区责令22家“小饭桌”整改，取缔无证照经营3家，固原市下发学校幼儿园责令改正通知书18份。

　　同时，宁夏大力推进学校、幼儿园食堂“明厨亮灶”，在学校食堂试点引进餐饮4D管理模式，提高学校食堂食品安全保障水平，并加强对学校、托幼机构校长、食品安全管理员及相关从业人员的培训。



    





（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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