[美食课堂]想吃饺子不用出门买，韭菜猪肉饺子，自己在家也能做！ [复制链接]

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原料：猪肉、韭菜、十三香、盐、鸡精、料酒、生抽、植物油、葱、姜。 qf0pi&q  
做法步骤： 9kD#'BxC  
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第1步、肥瘦肉，先切丁。 %ztZ#h~g  
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第2步、剁一半，加葱姜进入一起剁。。剁到看不出葱姜为止。 hV7EjQp  
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第3步、肉馅加2/3鸡精，全部料酒和生抽，十三香，搅到吸收。。再分2-3次加水，顺着一个方向搅打上劲(一定要搅到融为一体，肉馅充满细碎的泡泡:)。 i-CJ{l  
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第4步、韭菜切碎一点，加盐，植物油，剩下的1/3鸡精，拌成馅。  |#yu  
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第5步、面调软一点，加水搅到看不到干粉，和好醒十五分钟。。包饺子，煮三五分钟       zVE" 6  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） M1Q&)am  
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