《鸡屎藤茶果》
鸡屎藤为植物中最贱者之一，在乡村地方到处有之。有一股强烈浓浊的味道，所以恶之者谓之恶，喜之者谓之香。小时候的我很讨厌鸡屎藤，过了很久才习惯那股气味，居然还慢慢爱上了。
我奶奶是客家人，善做客家菜。以前每逢回乡探亲，她必定会亲自採摘鸡屎藤製作大量茶果。我很粘奶奶，她去东，我绝不会溜到西。就算奶奶和姑姑在灶房里忙来忙去，没有空理我，我都会拖一张小胶椅坐在门边陪着她们，看着一缕缕青烟慢慢飘向天空，听着锅铲碰击铁锅的声音，感受着柴火灶台里烧红的木炭带来的炙热，还有那浓浓的烟呛味。幼时这一幕印象太深，一提起鸡屎藤茶果就回忆起来。
做这种茶果必须是新鲜的鸡屎藤，味浓而翠绿。把草洗净剁碎，加入沸水使其略熟，再把它揉碎，加红糖，乃成泥状。倒进糯米粉，用手把粉和泥和好，将它搓成糰。把炒香的黑芝麻和花生仁和一小块晶莹剔透的红糖包进粉糰里，放上略熟的蕉叶上，用大火蒸十多分钟就成了。
刚刚蒸好的茶果热气腾腾，芳香扑鼻，用一块块蕉叶垫着，盛在一个大铁盘子里。本来散落在角落里各自聊天的家族成员们闻到那阵清香，全都围到铁盘旁。
大人们选过茶果后，剩下的都是我们这些小孩的。奶奶一声下令，小孩们一拥而上，七手八脚的把茶果抢夺一空。在乡下吃的茶果分外香醇，各外甘甜，特有味道。茶果柔软粘稠，吃起来带一股幽香。里面的黑芝麻红糖馅儿上口温暖，香甜适度，慢慢在嘴巴里扩散，捨不得下嚥。
后来我们在家也曾试做茶果，在生草药店舖买鸡屎藤，在超市里买上好的糯米粉，不惜工本，仍难如愿。回乡后我曾问奶奶何以仿製不成，她回答的很妙：『你过来吃吧，别自己费时了。』
坐在树荫下，欣赏着山村景色。夕阳西沉，田里的稻穀被风一吹，翻滚起伏着，是一片绿色的海洋。金黄色的油菜花夹杂在麦苗里，如点点璀璨的金粉。手中捧着茶果，感受那股温流，流入口腔，渗进心扉。正是浓浓的乡土情。
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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