[儿童食谱]紫红薯圆 [复制链接]

食材：

紫红薯600 g

树薯粉240 g

奶球适量

糖适量
做法：

紫红薯削皮放入内锅加少许水，外锅1杯水蒸熟，趁热加入树薯粉拌匀{刚开始要用汤匙压，以免烫伤}



整团后放在台面上，拿一些搓成条状后，切小筷

切好紫红薯圆装入夹炼袋冷冻

锅中加水煮滚加入红薯煮到浮起来再煮一下{冷冻过要煮久一点}，盛起加入奶油球或者牛奶

加入适量糖紫红薯圆{汤成紫蓝色是含花青素}，平常红薯也是这样做，芋头蒸时内锅要多一点水



（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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