食材：
蛋黄4颗
动物性鲜奶油200克
牛奶140克
细砂糖40克
香草膏1小匙
红茶包1包
煮好的黑糖粉圆适量
做法：
将蛋黄先跟细砂糖拌匀。
取一小锅放入牛奶、香草膏及鲜奶油，加热至边缘出现小泡。然后放入茶包浸泡2-3分钟。（喜欢茶味更浓点，可以再泡久一点）
将牛奶液的部份倒入蛋黄碗中拌匀，然后过筛几次。
将牛奶蛋液倒入烤碗容器中，然后取一烤盘，先铺上一层厨房纸巾，将烤碗放在纸巾上，然后再倒入约烤碗一半高的沸水。
用140度烤箱烤35-40分钟。烤好出来后让它继续在水中直到冷却。之后盖上保鲜膜，放入冰箱冰约4小时以上。
在冰好的烤布蕾上均匀撒上一层细砂糖，然后用喷枪将糖融化，再放上煮好的黑糖粉圆即可。
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
喜欢这篇文章
看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！
End
点赞支持
歌曲链接
