食材：
〔汉堡肉排〕猪绞肉150克
〔汉堡肉排〕去皮的洋葱（切碎）1/4个
〔汉堡肉排〕面包粉15克
〔汉堡肉排〕全蛋（打散）1/2个
〔汉堡肉排〕牛奶1大匙
〔汉堡肉排〕盐适量
〔汉堡肉排〕黑胡椒适量
Cheddar吉士片2片
培根4-6小条
自制（或现成）汉堡面包2个
奶油1大匙
美乃滋约2大匙
法式芥末（籽）酱1小匙
莴苣叶2大叶
荷包蛋2个
番茄片2片
酪梨片1/2个酪梨的量
做法：
将汉堡肉排的所有材料拌匀
分成2等分，再整形成圆饼状
将锅中的油烧热后，放入步骤2，用中火煎至底部金黄后翻面，盖上锅盖，续煎6-8分钟
放上Cheddar吉士片，盖上锅盖，用小火约煎1-2分钟至肉熟且吉士片融化
将锅中的油烧热后，放入培根条，用中火煎至金黄酥脆
将汉堡面包（此食谱是用自制黑啤酒面包，做法请参考
https://cookpad.com/tw/食谱/7784111，面团整形改成滚圆）横切成两半，切面朝下，放入用平底锅内，再加入奶油，用中小火烘烤约2分钟至金黄
将美乃滋和法式芥末酱拌匀，在步骤6的切面涂抹上一层酱料
在步骤7的中间夹入莴苣菜、步骤4、荷包蛋、番茄片、酪梨片和步骤5即可
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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