食材：
润饼皮材料：
高筋面粉150克
水290克
盐1克
色拉油10克
花生糖粉材料：
花生粉100克
海藻糖（甜度45%）50克
内馅材料：
高丽菜适量
芹菜适量
豆干3块
红辣椒1根
蒜头（作法3.4.5各5克）15克
蛋2颗
红萝卜50克
肉丝200克
做法：
将润饼皮的材料全部搅拌均匀后盖上盖子静置1个小时以上备用
蛋两颗打散煎成蛋饼皮后放凉切丝状备用
高丽菜切粗丝+蒜末炒熟备用
芹菜切段.豆干切片.蒜头切末.红辣椒切斜片后，拌炒备用
红萝卜切细条状后汆烫备用
肉丝先腌过后加蒜末和辣椒拌炒备用
热锅（不放油）后转小火将静置1个小时以上的面粉糊，用刷子由锅子的中心点开始往周围涂刷上薄薄的一层，待锅边面皮脱离锅底时即可将面皮轻轻拉起放凉备用
将炒好的馅料层层放置在润饼皮上（用两片饼皮），再洒上微甜的花生粉
将面皮轻轻卷起即可
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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