[儿童食谱]【Lin's Bistro】茄汁三文鱼义大利面 [复制链接]

食材：

义大利面160克

三文鱼排200-300克

洋葱1/4颗

青花菜适量

蒜末2-3小瓣

●调味料

黑胡椒粉适量

盐适量

番茄酱1大匙
做法：

洋葱切小丁。青花菜切成小朵。热锅，放入1匙油后放入三文鱼排，两片煎至金黄（可以呛一点米酒去腥）后取出弄碎成小块备用（约8-9分熟）

取另一锅，煮一锅水后放入义大利面与1大匙盐，烹煮时间为包装建议时间少1分钟。用刚刚煎鱼的锅子（不洗），爆香蒜末与洋葱。

炒香后放入所有调味料炒匀，并加入2大匙的水煮滚后转小火。将青花菜放入煮面的锅中川烫约1分钟取出备用。

面煮好后放入炒洋葱的锅中，并加入约50cc的水转大火将面煮熟，最后放入三文鱼块与青花菜拌炒约1分钟，试一下味道后就可以起锅了喔 想看更多营养分析与食谱欢迎来我的粉丝专页"R.L.料理研究室"喔https://www.facebook.com/rlincooking/或是追踪我的IG喔@rlincooking



（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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