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[美食秘籍]别再冤枉它是转基因了!补钙补铁抗衰老,早餐1个就能饱 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-06-14
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   cbjs9bu  
在粗粮里,我最爱的还是紫薯。 ?9vuuIE  
浪漫的紫色让它在红薯白薯中脱颖而出,而且它 的营养也比红薯优秀很多。 q$L%36u~/  
钙、铁和镁的含量都是红薯的一倍多,特有的 花青素还有抗衰老的作用。再加上饱腹感强,也很受减肥健身人士喜欢。所以你在菜场就会发现,紫薯差不多要比红薯贵2倍 a"1t-x  
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2 B1q*`6R  
T}Tp$.gB  
虽然直接蒸着吃最健康,但是吃腻了就需要点新花样,紫薯也是很百变的。分享你们几种紫薯的新吃法,相信我,你可能会爱上紫薯这种食物! y<UK:^t31V  
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01 i%iL[id:w  
夏天这露腿露胳膊的日子,想要既能满足吃甜品的欲望,又不用担心变胖,这时候你就需要这款小甜品:能够解馋的酸奶紫薯泥。   |o"?gB}Dh  
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· 酸奶紫薯泥· VO5#Qgen  
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By Panda_Poon胖熊   F-QzrquS  
s3N'02G  
紫薯5个(约300g) 牛奶30g   xh-o}8*n"  
8bGd} (  
浓稠酸奶200g 水果燕麦少许 [> 3./YH`  
1.5个小紫薯洗净,放入烧开水的锅中,大火蒸25分钟左右,蒸至紫薯用筷子轻轻就可以戳穿。   2g `o  
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S)(.,x  
2.蒸好的紫薯去皮,切成小块,加入30g牛奶。加牛奶可以让紫薯泥更香浓更湿润一些,如果喜欢干一点的也可以不加。   B kAm/R  
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3.用刮刀或者勺子压成细腻顺滑的紫薯泥。   :]K4KFM  
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4.碾压好的紫薯泥填装进垫有保鲜膜的小碗中。   5PCqYN(:B  
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5.再倒扣入盘子,用手调整成一个圆乎乎的形状。   >IafUy  
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6.淋上100g浓稠酸奶。   y8y5*e~A-)  
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7.在表面撒上少许水果燕麦做装饰。   k rxo"WgD  
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不用活面,不用揉面,用现成的饺子皮,裹上加了牛奶的紫薯泥,擀平后下锅煎一煎就好了,韧性十足,内馅儿被塞得满满当当。其实不用放糖,也会有幸福的甜蜜。   @)+ AaC#-  
D>r&}6<  
· 饺子皮紫薯饼· &<g|gsG`  
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By 我是王梅子   .Z`R^2MU  
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· 食材清单 · ,]C;sN%~}  
饺子皮8个 紫薯3个 O^PKn_OJ  
牛奶适量 白砂糖适量 "s-"<&>a(  
1.紫薯去皮切成块儿,上锅蒸熟   "V7K SO  
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2.加入牛奶,加入白砂糖,用勺子压成泥。加牛奶的意思是因为紫薯太干了,用牛奶稀释一下,一下子不要放太多牛奶。糖加多少可以按照自己的口味来调节。   OF>mF~  
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3.拿出一个饺子皮,将揉成团的紫薯放在上面。如果把控不好紫薯的量,可以先把紫薯捏成圆球。   .~db4d]  
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Y|m +d T6  
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4.像包包子一样包起来。   *-WpZGh  
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5.放在案板上轻轻的压成圆形。直到所有的都全部做完。   P;y45b  
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OnziG+ak  
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6.不粘平底锅,烧热,小火,放入紫薯饼一面煎至金黄,再煎另一面。里面的紫薯是熟的,只有表皮的饺子皮是生的,而且又不厚,所以煎起来特别容易熟。   Mexk~z A^  
T~?Ff|qFC  
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S>+|OCl";  
7.这样让饺子皮更美味的紫薯饼就做好了,不油腻,更健康。用来当做早餐饼或者零食,都是非常美味的。   >{ ]%F*p4  
OKZV{Gja  
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GMx&y2. Z  
03 D8Ic?:iX[  
紫薯加鸡蛋,营养搭配满分,适合减脂人群的早餐,当然,宝宝也会很喜欢。   1nM  #kJ"  
`RT>}_j  
· 紫薯鸡蛋卷· OO\+J  
4KAZ ':  
By 妞妞妈美食   )* :gqN  
iU918!!N   
点击图片进入小程序,查看图文菜谱 mUC)gA/  
紫薯泥90g 土鸡蛋1个 ]EbM9Fo-U  
玉米淀粉2g 纯净水15g z kP_6T09  
1.准备好紫薯泥和土鸡蛋。紫薯去皮洗干净切成片,上锅蒸20分钟,趁热压成泥,可以根据宝宝的口味适当加一些牛奶和细砂糖,也可以直接用。我这个是80g紫薯泥,加了8g纯牛奶,3g细砂糖。   A Q U+mo  
GKqm&/M*=  
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2.鸡蛋打散,加入2g的玉米淀粉和15g的纯净水搅拌均匀。   Ty\R=y}}  
+ J{IRyBc  
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HWAdhDZ  
3.搅拌好的蛋液过一下筛,滤出里面的蛋筋。   `7Q<'oK  
@IKYh{j4  
M^Yh|%M  
P8 c`fbkX2  
4.沥过滤后的蛋液很细腻,更适合小宝宝吃。   ;;Y! ^^g  
#Pau\|e_  
9=M$AB  
FXCMR\BsQ  
5.平底锅烧热,薄薄的刷一层食用油,倒入蛋液。   g/_5unI}u  
YqD=>P[O  
P[-E@0h)-t  
2W(s(-hD  
6.快速的晃动平底锅,让蛋液均匀的铺满锅底。   +/7?HG f  
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8%mu8l  
yzn%<H~  
7.蛋饼的边缘微微翘起时就可以翻面了,煎至两面金黄关火出锅。   :G=fl)!fE  
P5V}#;v  
TqQB@-!  
y7cl_rK  
8.准备好的紫薯泥用勺子均匀的抹在蛋饼上。   K3&qq[8.e  
#MkTkm&r  
c]<5zyl"j1  
#zy :a%  
9.从一头卷起。   wu6;.xTLl  
k'Hs}zeNn  
Wb_J(!da  
e]aDP 1n3t  
10.切开   M ?4 9TOQA  
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11.装盘   r6Dz;uz  
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bs&43Ae  
s^TZXCyF o  
很多人都觉得紫薯是转基因食物, 这里必须为它正名。 h4}84}5d  
其实紫薯和红薯只是因为营养素含量不同,导致呈现的颜色不同,紫薯可是纯天然没整过容没动过刀子的。所以不要担心啦,紫薯完全可以放心吃。 ?81c 4w  
你喜欢吃紫薯还是红薯? ' BxX0  
西瓜皮也能吃 3*bU6$|5FP  
嫩滑如镜水蒸蛋   ]q[D>6_  
查看更多紫薯的做法       FUzzB94a  
       GA )`-*.R  
       Jr4Ky<G_i  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) }tu C}  
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