!AG oI7W} \hdil`{> 茄子可以说是一种国民菜，它和西红柿、白菜的地位都差不多，都是大众会经常买的，很普遍。
茄子的做法有很多种，可以清炒，也可以和其他食材相互搭配，阳仔最喜欢吃的就是鱼香茄子，真的是超级下饭的，每次家里那婆娘做这道菜的时候，我都能干完好几碗饭呢，美味开胃，尤其适合现在夏天的时候享用。
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F_&H*kL L3 b#*"eZj 茄子的市场需求量很大，有时难免会碰到供不应求的时候，而有些不法商家就会想尽各种办法，为了让茄子能够快速生长，于是往里茄子里打激素，使得茄子应运而生，而这些被打了激素的茄子，咱吃了之后是会对身体造成不良影响的，接下来阳仔教大家如何分辨
普通和
激素这两种茄子，
买茄子时，聪明人遇到“这3种”掉头就走，再便宜也不能要！ LfJMSscfv (
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eH~T PH |d,bo/: 第一：颜色灰暗的不能买 iI;np+uYk 一般成熟的茄子都是为黑紫或是红紫色的，一眼看过去富有光泽且乌黑发亮的就属于比较新鲜的茄子，而那些看起来颜色过于暗淡的，那肯定是打了生长激素的，因为其成熟的时机还未到就被摘下来了，就算长得再大但颜色却不发成熟，这种茄子就不建议大家购买了。
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Y(|z*| 第二：外形笔直的不能要 NZ?dJ"eq7 咱在选购茄子的时候一定要挑选那些稍微弯曲的才行，虽然自然成长的茄子也会有笔直的，但其数量并不是很多，所以当你看到一排排全是长得特别顺溜、笔直的茄子，那一定有问题，这很有可能注入了植物生长调节剂，不仅能促进生长还能防止茄子变弯，所以碰到这样的可千万要不得。
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$&Z<4:Flc e-nw R 第三：花萼太小的不要买 o wwWm1@ 众所皆知，花萼是连接果实的地方，所以花萼的大小是会决定其茄身大小的，如果是自然成熟的茄子，它的花萼自然也就大，但有些茄子因为过早到了生长素，所以就会导致茄子生长了，但其花萼却还来不及生长，这便会出现茄身大但花萼太小的现象，所以这种也是不能购买的。
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_h （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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