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E&[{4Ml 杰
LGw$v[wb 儿
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G;l_|8<t#\ 食
PamO8^!G ^SF&=NpV “生活不仅‘米饭炒菜’,
x8V('` }j }f6HYU 还有甜品、小吃、小零食。”
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,AY3A 那一年,她刚刚开始工作,
Xg;}R:g ' 做饭于她而言是为了吃得安心。
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1& 曾经的她也和我们每个人一样,
T7hcnF$ 因为翻车差点“炸”了厨房
7_inJ$ 如今,它坐拥千万粉丝,
Q o{/@ 实现了属于自己的美食梦想。
A;]}m8(* 从险些烧了厨房到千万粉丝美食up主,
-#N.X_F 她经历了这些…
vVFy*#I#_[ #Up86(Z 01 pSdI/Vj'= Na]:_K5Dp 与美食相遇:只为吃口安心饭 [J?aD`{#O 一位千万级的美食博主究竟是怎样与美食相遇的?这个答案听起来无比亲切,也许就和你我的答案一样,
“可能是因为自己比较喜欢吃吧”,杰儿笑了笑说到。
) QU +[\FD; > kY-N>E: @emK1iwm ]1#e#M]# 自制鲜虾汉堡
W*),y: 那时候的杰儿刚刚开始外出工作,由于上班比较辛苦,下班的时候可以吃到一些更加干净和安心的食物,变成了她每天格外关注的一件事。刚开始,杰儿会自己做一些简单的家常饭,比如煎饼、馅饼之类的。
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a!$z!. 酱香饼
1cpiHZa 后来,时间久了,杰儿在外面吃到了什么自己喜欢的食物,也会细细品味,再悉心记录下来,等回到了自己出租屋的小小天地,再反复尝试,自己去进行复制。
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lDHIQf 酱牛肉
?kbiMs1;u 随着杰儿对美食的不断钻研,她的手艺也日渐纯熟。
在这个阶段,杰儿开始慢慢尝试新的领域——烘培。 l)1r+@)\ {#
?N e#$]Y?, %N>%!m *Doa*wQ 舒芙蕾松饼
Lh!J > “当时也是在网上看的用电饭锅可以制作蛋糕,觉得很有意思,貌似也很简单。但是其实自己真的尝试之后还是失败了。现在想想发现当时自己是用筷子打发的蛋白,而且因为气泡不够稳定等原因所以没能成功。” of%Ktm5Qi S.-TOE $QN"wL|| _x(o*v[Pt 8
Hg+H=? 自制水果盒子蛋糕
UCB/=k^m 如今,再回忆起那段时光和那段经历,杰儿的眼神中依然带有着最初对于美食的那份热情,喜欢这件事情,在眼神中是藏不住的。
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8`VNA&b R6;=n"Ueb U`, 6 * MS 芒果千层蛋糕
128EPK |B.Y6L6l 02 uxvqMgR M_/7D|xl/T 认识美食:炸土豆差点引发火灾 W{6|tx) 后来,在认识美食的过程当中,杰儿对美食从尝试,变成了热爱。她开始购置各打蛋器、烤盘,模具、烤箱……它们对于杰儿来说不仅仅是简单的制作工具,更是让她生活变得更加丰富和多彩的伙伴。
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@KR su{poQ}K 红糖凉糕
e> e}vZlX 在认识美食的过程中,印象最深的一件事是什么呢?杰儿说;
“有一次炸土豆条,先后炸了两锅。原本第一锅效果很好,但是在炸第二锅的时候由于疏忽油温过高,土豆条下锅就开始疯狂‘爆炸’,热油飞溅的满屋都是,油流向锅外的煤气灶上面,火焰很大。幸亏最后在家人的帮助之下顶着爆炸的油,盖上了锅盖并关闭了煤气。” aBNc(?ri v$?+MNks Nfrw0b Q ayPo]O ^/I
7|u] 炸鸡排
FKDk +ojw 是的,其实即便是美食博主同样也有“翻车”的经历,只不过,她比我们多了一份坚持,与发自内心的热爱!
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*k?pJ5 hK L4cpK4 6xTuNE1 !Qu"BF 卤鸭货
X86O lP)eX 在与食物打交道的日子里,杰儿做过许多许多喜欢的美食。它们有成功,也有失败。
“是的,我也和所有人一样有过一些失败的经验,不过我很喜欢从失败中总结经验,找到问题的关键点,然后去解决问题。几年前我做过一次蒸馒头,但是失败了。为了做好它,我前前后后又蒸了5次才做到自己满意。但是最后才发现,原来是因为锅盖滴水。哈哈哈哈哈……” ib#KpEk '"0'Oua sBvzAVBL Z>:NPZODf r!_-"~`7E 杰儿早期制作的馒头
e>+i>/Fn{h L*xhGoC= 03 I9_RlAd 5Ha9lM2gh 实现美食梦想:千万粉丝up主养成记 zPn+V7F 被问及如何从小白成为美食博主,实现自己的美食梦想,杰儿用一句话带过——
“不断的从失败中总结经验,找到问题点解决掉!” RzE_K'M 可是,实现梦想的道路又怎么可能一帆风顺?刚开始杰儿对于美食类的知识面并不是很广,有很多东西需要自己不断学习、不断探索、不断试验……
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Bu h-q3U%R4}@ tkeoNuAM *\+\5pu0 自制杏干
fg_4zUGM+g “刚开始我只是单纯为了好玩儿,慢慢的知道了自媒体,于是开始拍摄并记录下来,在各大平台更新一些自己制作的小吃甜品零食。” qouhuH_WtJ tdBm
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DI](4 0l )~i'' GfoLae 自制寿司
#Z?A2r!1 为了满足女孩子爱吃的心,开始,杰儿只是为自己制作一些喜欢的美食。慢慢地,她开始有了属于自己的粉丝,而这些粉丝也会留言远程“点菜”,把自己想吃的东西告诉给杰儿。
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/?5 1D@ 自制鸡肉卷
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`B 即便这些菜式杰儿可能并不太擅长,即便制作它们杰儿可能需要尝试和失败很多次,花费大量的时间。但是,为了满足每一个粉丝对自己的期待,也出于对于所有美食的热爱,杰儿也会“有求必应”,很认真的去完成每一道美食。
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