J{l1nHQZSu "JVkVp[5D+ 晚上有点饿,不如开点火来点串吧
u\E?Y[1 万物皆可炸,家里有啥就弄啥
u}>#Eb 香菇,鱼豆腐,大虾,豆皮......
TMAJb+@l: 万能料汁是关键一定要GET
LUG;(Fko
也可以用万能料汁刷烤串哦
$56Z#'(D XxT#X3D/," Fgk ajig O!zV)^r $$D}I*^Dt bBu,#Mc 6o
|kIBte- 家庭版炸串 ~Fe${2 食材 Y&[1`:-~- [DJ flCR& 主料:自己喜欢的肉类、蔬菜
~J5+i9T.
) <A<{,:5C 辅料:生姜、大葱、花椒、干辣椒
?Y)vGlWDW< JIOh#VNU 酱汁调料:辣椒粉、孜然粉、白砂糖
pA`+hQNN O?NeSx1 胡椒粉、芝麻、蚝油、生抽、食用油、盐
:l~ I 步骤 3!3
xCO 1.葱、辣椒切段,蒜切半。
N/]o4o __`*dL>* q`|LRz&al sSOOXdnGG *YW/_ ~3UQ|j r>dwDBE 8;z6=.4xtg #,S0HDDHn P::TO-C 2.喜欢的肉类蔬菜切好,分别穿好。
Tu@8}C (注意要切小块哦炸的更均匀,香肠要改花刀)
$.C=H[QC :@kGAI ;>506jZ 6,"IDH|ND 3.韭菜和金针菇用豆皮包一下更方便炸,口感也更好哦。
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P w<C#Bka ~u)}ScTp W@ T~ly;e* y#>,+a#5 *n;!G8\ $iI]MV%= wQv'8A_} p%iGc<vHX #%`|~%`{: rW0kA1=E 4.接下来调配万能料汁,一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺白糖、半勺胡椒粉、三勺芝麻、三勺生抽、半勺蚝油。
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.>' A54N\x, m*ISa(#(, 5.锅内热油,加入花椒、干辣椒、姜片和葱蒜,翻炒出香味。
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u*e.yN E_Im^a 6.热油倒入碗中
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2 LL] zT H0 4Yxo~ m( 7.加半勺盐搅拌均匀
yN~dU0.G6! /nyUG^5#{ xHoKo eKgisY4# 8.锅内热油,串串就可以下锅油炸啦。
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ykv94i?Q 4 d;|sI@ Acnl^x7Y1 pM x WEFlV4/ 9.肉类需要时间长一点,蔬菜类很快就可以出锅。
aF)1Nm[ EzDk}uKY0R &Q+Ln,(&L 7P"| J\ '=[?~0(B >GQEqXs anIAM 10.刷上调好的料汁
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[*< 家庭版炸串就搞定啦~
=NOH:#iQ S7=Bd[4 :r%P.60H X i\1TOP|h Nqw&< x+ dArDP[w KQacoUHrK?
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y1yM F_Z- 8>P (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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