[美食秘籍]天热吃它不开火，剩菜剩饭就能做，10分钟不到就上桌 [复制链接]

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天气和胃口息息相关，三十几度的高温天，胃口也越发挑剔，大鱼大肉略显油腻，热辣油香不合时宜。   ZV}"k_+-  
唯有 清凉爽口的寿司，才能打开人的食欲。   5'f4=J$Z)  
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寿司，也叫紫菜卷饭。就单以冷吃这一特性来说，它已经足够适合夏天。操作也简单，不用开火 ，只要有剩米饭就可以做。 >$=-0?.  
包入各式自己喜欢的配菜，一卷一切就可以上桌了，天热胃口差的，跟杨二嫂一起做个寿司吧～ k9j_#\E[  
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· 紫菜包饭· ;SAurG$  
By 茹絮 cstSLXD  
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大米150克 香油1勺 <7HVkAa  
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盐少许 火腿肠1条 %u\Oj \8U  
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黄瓜2小条 胡萝卜50克 70,V>=aJ  
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鸡蛋2个 肉松适量 食用油适量 wD|,G!8E2  
1.首先将大米淘洗干净，放入电饭煲中蒸熟。   ^|^ek  
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2.把煮熟的米饭加入香油   t3ua5xw  
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3.加入盐   c|<*w[%C  
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4.搅拌均匀备用   OU;R;=/]  
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5.鸡蛋打散备用，胡萝卜切丝   UW7*,Bq  
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6.锅中倒入少许食用油烧热后将鸡蛋倒入摊成蛋皮后取出切成条状   Bw-<xwD  
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7.再把胡萝卜放入锅中炒熟盛出备用   <ijf':X=*  
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8.黄瓜切条，火腿肠对半切开   CW*Kd
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9.竹帘上放紫菜   85; BS'  
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10.再均匀地铺上米饭，最上面一条不放米饭   E"!I[  
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11.放入肉松   + jzwi3B`  
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12.再依次放入黄瓜条、火腿肠、胡萝卜丝、鸡蛋皮   fE"Q:K6r2  
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13.再把竹帘轻轻卷起包住食材压紧，向前拖动竹帘再压紧，再拖再压这样卷起来，在紫菜边缘刷适量的清水，再全部卷起来   vK2sj1Hzr  
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14.再用手上下攥紧后再取掉竹帘用刀切成小块就可以享受美食了   &$yC+cf  
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15.卷寿司的食材不限哈，喜欢什么都可以放些   ( ONn{12Q  
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今日小知识 Oo'IeXQ9(  
寿司怎么切不散？ D=}UKd  
有两点需要注意，首先就是我们在卷寿司的时候， 寿司需要卷的足够紧；其次就是切的时候刀上沾点水，切的时候要 快速，这样切的时候寿司就不会散哦～   UhuEE  
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夏天最清爽的黄瓜饺子   YXE?b@W"  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） R<$_ <z  
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