K7knK CvSIV7zYo 夏天我家最爱吃的就是凉面,再配上点小菜,吃起来十分爽口。尤其酷爱鸡丝凉面,荤素搭配,简单的同时还能保证营养,鸡丝凉面吃起来面条筋道,肉丝鲜香,再搭配上口味丰富的料汁,绝对是夏季餐桌上的佳品。 pIV-kI:w !^#jwRpeN +d}E&=p_ ^FmU_Q0 )>
,wj 家人都很喜欢吃鸡丝凉面,荤素搭配,简单的同时还能保证营养。来和大家分享鸡丝凉面做法,这个真的特别适合夏天,浓郁的麻酱汁配上劲道弹滑的面条和爽口的蔬菜,肉丝的鲜香,清凉解暑吃着过瘾。而且做法简单,喜欢吃辣的小伙伴还可以再放点辣椒油,麻麻辣辣的吃着更香。 .~A*= 鸡丝凉面
BF*kb2"GZ6 ?
材料: #AkV/1Y 鸡胸肉 面条 绿豆芽 黄瓜 小香葱 大葱 姜 熟花生碎 辣油子 醋 盐糖 酱油 鸡精 麻酱 花生酱 花椒油 辣椒油
QfM zF 做法: !%+2Yifna 1.锅中加水倒入鸡胸肉,姜3片,料酒2勺,大葱5段,大火煮15分钟。
5@IB39 g,tjm( H(c72]@Vg +Mewo 1/1Xk,E ?2.鸡肉捞出晾凉后,顺着鸡胸肉的纹理撕成丝备用。
-H^oXeN 8
;d$54
b }0#U;_;D \J. .*,' bK"SKV 3.起锅烧水,开水后倒入面条煮至8-9成熟,然后捞出面条反复过凉水并控干。
-Xu.1S NL=|z=q x5`br.
b zLs|tJOVp J?@DGp+t ?4.把控干水分的面条,放到一个大盘中,然后倒入适量的熟油,再用筷子挑散,以防粘连。
RoA?p;]< :NHH
Dl :bV mgLgG \6n!3FLl ,u }XWV ?5.把绿豆芽洗干净放到开水锅中焯1-2分钟,然后捞出过凉水备用。
;7]u!Q k(>h^ TNCgaTJ{h fqX"Lus `= FuG4F ?6.黄瓜切成丝,葱切成葱花,蒜切成蒜末。
l&4,v ?
}VS3L_
;}/ 0]KraLu"N uzmk6G
v 6vuq1 ^'CPM6J 7.调料汁:熟花生碎小半碗,?2勺芝麻酱,1勺花生酱,3勺醋,1勺糖,2勺花椒油,1/2勺鸡精,1/2勺盐,1勺酱油,2勺辣椒油,2勺水倒入碗中混合一起搅拌均匀成料汁
nkxzk$ sQ6}\ OMhef,,H cMyiW$; B[=(#W 8.把面条放入碗中,再放入少许绿豆芽、黄瓜丝、鸡肉丝,葱花,蒜末。然后淋上入调好料汁,拌均匀即可享用。
kIw`P[ 天太热,没胃口? 没食欲,不想吃饭? 那就来一碗鸡丝凉面吧! 包治上述所有症状。 2]GdD* 小贴士: gTgMqvt 1.煮面条的时候,一定不要煮的太烂,那样做出来的凉面就不好吃了。 .7'kw]{/ 2.煮面条一定要用熟油拌一下,使它们互不粘连。 'w>_+jLT S=R7`a<.5
]V %.I_ WV3|?,y]qm x";w% (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
C*U'~qRK 喜欢这篇文章
T{V/+RM 看完留个言、点个赞、转发哦! 关注我,每天教你涨气质!
hT$~ygQ End
点赞支持
歌曲链接