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[科学家庭育儿]0-3岁宝宝添加水果3大秘籍,误区&要点一次说清! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-07-09

  
前阵子,科大大写过一篇关于儿童因水果死亡的文章《已有103名儿童因这种水果死亡!5大“危险”水果,夏季慎吃!》引发了大量用户的留言和讨论,尤其是关于低龄宝宝如何正确添加水果,新手妈妈们有很多的困惑。




关于小宝宝如何正确吃水果?今天科大大就为你们一次性讲清楚。
1
正确添加水果3个关键:时间、质地和搭配
说到如何添加水果,家长们首先想到的问题就是:
宝宝什么时候可以添加水果?
吃什么样的水果?
小宝宝该怎么吃最科学?




?宝宝从什么时候添加水果?
我们都知道,6个月内的母乳能提供宝宝所需的所有能量和营养素,6个月左右就需要尝试添加辅食了,以便满足宝宝生长发育所需。




宝宝适应高铁米粉后,就可以给宝宝尝试添加水果了。
水果对宝宝的好处多多,水果既能为宝宝补充因出汗而丢失的水分,还富含糖类、维生素等营养物质,是宝宝生理代谢不可缺少的成分,水果中还含有膳食纤维,对改善宝宝大便干结也有一定作用。
可能有妈妈很纠结一天之中哪段时间吃水果最好,科大大甚至还听说过“上午的水果是金、午后的水果是银、傍晚的水果是铜、晚上的水果是铅”的说法,这些信息都是不科学的。
给宝宝吃水果既不宜在餐前吃,也不宜在饱餐之后吃,不影响宝宝的食欲和奶量为佳。




?给小宝宝吃什么质地的水果?
小宝宝咀嚼能力弱、吞咽能力有限,不适合吃块状、条状等水果,世界卫生组织与美国儿科医学会建议,6个月的宝宝如果要在辅食中加入水果,建议以果泥为主
美国儿科学会(AAP)提出的婴儿喂养指南也建议1岁以内婴儿不应添加果汁,而是从果泥开始添加




?怎样确保营养均衡
小宝宝胃容量小,除了喝奶外,留给辅食的容量是有限的,因此吃的时候要选择营养密度高的食物,吃水果的时候也不要只吃单一种类,尽量变着花样给宝宝吃!
需要注意的是,水果虽好,可不能代餐哦,水果存在一定的“营养缺陷”,即蛋白质含量很少,微量元素的种类少、含量低,因此也无法替代由主食、肉、蛋、鱼、豆制品和蔬菜构成的正餐。
如果让宝宝吃过多的水果,容易影响宝宝奶量,时间长了容易造成宝宝营养不良,严重的还会导致宝宝生长发育迟缓,所以应该科学安排宝宝的饮食哦~
此外,还有一些水果误区需要家长们避免哦~
对于首次尝试的水果,需要家长格外谨慎,观察2-3天,确认宝宝没有出现皮疹、腹泻等过敏反应后,再添加新品种。
正常情况下,应该先从一种水果开始,等确认宝宝没有产生不良反应之后,在添加第二种、第三种,最终实现水果口味、种类的多样化。
2
自制果泥给娃吃?这3点需谨记
在宝宝长出磨牙和切牙之前,都适合吃泥糊状和碎末状的水果
具备一定营养知识的家长们如果时间相对充裕,可能会选择在家自制果泥,虽然制作过程相对有些麻烦,但为了给宝宝搭配营养,也是非常有耐心的去制作,科大大给这些家长们点赞,不过有一些要点需要注意:
?夏季水果的选择
夏季水果种类繁多,其中荔枝、芒果、杨梅等稍有风险,保险起见可以让宝宝吃西瓜、葡萄、苹果等相对更安全的水果。




因此,给宝宝吃水果时也是有讲究的,有风险的水果尽量避免食用。
但夏季吃水果也要适度,例如西瓜在夏日吃起来清凉解渴,是最佳的消暑水果,但也不能过多食用,特别是脾胃较弱,腹泻的宝宝,吃西瓜更应该适量。
?果泥的保存
夏季气温高,细菌容易滋生,家长们如果自制果泥,不能一次做太多,最好是当顿吃完,要小口小口地喂,避免噎着,室温下需要2小时内吃完,因为果泥超过半个小时就会氧化变色,时间长点就会全部氧化变色,然后就是变质。
当然了,果泥也可以放在冰箱冷藏或冷冻,但是也有期限:
· 冷藏(≤4°C)时间不超过48小时
· 冷冻(≤-18°C)时间不超过1个月
而且,宝宝已经吃了一半的果泥最好倒掉,因为口腔中的细菌可能已经污染了果泥,即便是冷藏,也不能完全抑制细菌滋生,容易引起宝宝呕吐、拉肚子。




?营养要均衡、果泥种类要丰富
只要宝宝不过敏,可以尝试更多的水果种类,这样营养更丰富且有助于宝宝提高免疫力。
苹果、葡萄等水果中含有的维生素、核苷酸等营养成分,能帮助宝宝抵御外界致病菌的侵袭,包括樱桃,草莓,香蕉等等水果容易消化、吸收,这在疫情之后注重免疫力的今天显得格外重要。





对于有挑食习惯的“小淘气”,家长们要注意引导,可以通过变化水果口味、造型等方面入手,比如不同水果泥的混搭,还可以混搭蔬菜泥,让不爱吃果蔬的宝宝爱上果蔬,为培养宝宝以后良好的饮食习惯做准备。
3
省心方便又营养——成品果泥值得青睐
考虑到自制果泥可能在营养方面不够均衡丰富,而且对制作时间和卫生条件有更严格的要求,越来越多的家长们开始选择成品果泥。
成品果泥其实在营养和卫生上毫不逊色,专业人员会根据宝宝的营养需求来设计开发,并且在品质把控上更胜一筹。
尤其是大品牌的产品,通常都有专业的团队进行营养配比研究、拥有标准化流程生产以及严格的质量检验,确保宝宝入口的每一口果泥都营养均衡、安全卫生。并且由于食材经过专业配比,成品果泥的口感往往会更好
?成品果泥:方便省心又卫生
要说成品果泥对家长的意义,绝不亚于洗碗机,能节省太多的制作时间,而且是开袋即食,不论是宝宝正餐时食用,还是外出野餐时携带,还是小宝宝们玩耍时当作社交零食,都是妥妥的营养担当。
而且成品果泥从原料到生产都会有过硬的质量检测,宝宝们吃的也更放心。




?成品果泥:果蔬Mix、营养plus
成品果泥的一大好处是口味丰富,除了多种水果泥混合,还有水果泥和蔬菜泥混合,制作成更多口味,这对挑食的宝宝来说有了更多的选择,可以有效帮助挑食宝宝爱上果蔬泥
而且,果蔬泥的营养相比单一果泥、蔬菜泥更丰富,非常适合胃容量不大但却需要摄入丰富营养的宝宝,果蔬泥Mix让营养配比更科学,可以很好的满足宝宝的营养需求。当然,如果宝宝对个别水果过敏,挑选时需要特别注意。
?成品果泥:凹造型、更美观、宝宝更喜欢
果泥非常适合与辅食搭配起来制作造型丰富的食物,家长们可跟宝宝一起动手制作这种吐司兔,家长负责做吐司轮廓,宝宝来给兔子画眼睛和耳朵,除了激发宝宝食欲,还可以增加亲子互动,边吃边玩边益智
除了吐司兔,还有很多其它选择,比如果泥三明治、彩虹果蔬条等,都可以跟宝宝尝试哦~












那么如何给宝宝挑选成品果泥呢?科大大列出了下列tips供家长们参照哦:
1. 选择大品牌:大品牌的产品质量更有保证,家长们可以从品牌历史、使用原料、生产过程中的品控等方面考察。
2. 营养均衡:家长们可以观察果泥的配料表和营养成分表,选择水果种类多的产品,以便让宝宝有限的小肚肚获得足够多的营养。
3.容易吃,好消化:家长们可以打开果泥看质地,颗粒度小、糊状、柔软细腻的果泥更适合小宝宝的咀嚼能力和消化能力。
4.口感天然,配方无添加:重点看配料表,是否有添加蔗糖、盐、香精、防腐剂等成分,配料表越简单越好。越是天然、绿色的食物越是对宝宝健康有利。
呵护宝宝成长,第一口果泥精心选择
所以想要宝宝吃得好吃得香,给宝宝提供更加全面均衡的营养,选择一款优质果泥必不可少。      
      
      


(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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