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[美食生活]夏天的日常晚餐,清淡不失营养,朋友说个个很地道,想来我家搭伙 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-07-11
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记得有一次办公室小姑娘说,小时候她爸爸去过日本打工,开铲车的那种,也不是很有钱,在那里赚的钱根本不舍得花,等临回国的时候,花了大价钱买了一套日本的餐具来,她妈妈不舍得用,一直收藏着,直到有一天一家人都忘了这件事,她们准备要搬家的时候,整理箱子才想起还有这么一套盘子。我立刻问:那搬了新家可以用啦?她摇摇头:我妈说旧的碗盘还能用,用这些小碗小盘小盏也不习惯呐。于是,他爸爸的爱心又被收藏起来了,等下次再记起不知道要等到什么时候了。这世上有些快乐是可以用钱买来的,只要在自己的能力范围之内,就还是应该学会享用。 BxB B](  
最近买了一套碗盘,日式复古十草的花纹,看着很喜欢,最近上的菜都是这几个盘子装的。那是看连岳的公众号,顺带看他下面挂的卖货链接,搞活动买的,二人食套装包含了两只饭碗,二只小菜碟,一只大菜碟,这只够一人食摆盘,二人食的话就要用别的颜色的盘子来凑,于是我又想再多买一些,一整套买全估计也要好几百大洋。老公的意思:你对于盘子的兴趣点一直在变,前阵子买的唐草盘子一套,用了大半年,现在又想全部换掉了,换成复古十草了,我们要过紧日子知道吗? Y9B"yV  
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其实吧女人对购物的爱好永远没个底,比如衣服总嫌少一套,鞋多一双一点不多,口红颜色越多越好,就像男人刚买了新车半年,看到人家的新款车,又在盘算着下一辆车要会换什么……其实是一个道理的。 t_\&LMD  
单从经济实用的角度来说,不断地换盘子是没什么必要,但是从审美的角度或者对日常热爱的角度来说,也许也并不是什么坏事呢。好了,闲话收起,今天晚餐的分享开始,大家凑和着看拼盘式的碗盘。 $rPQ%2eF4  
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紫苏叶红烧大虾,大鲜是鲜活长毛虾,不用油爆,只是锅里略加油将姜丝葱白煸出香味,再入大虾煸炒至红色,加生抽、料酒,半小碗水一起加盖焖2分钟,起锅前撒一把紫苏叶。这紫苏叶是公公自家种在阳台上的,烧海鲜鱼腥特别提味,它很能长,花鸟市场买了一点籽,不过一年阳台上就郁郁葱葱,婆婆叫我们尽快的吃。这几年紫苏其实很时兴的,日料店里生鱼片下面垫的都是紫苏叶,可以包着鱼生一起吃,可惜很多人不知道。一些生鲜超市也有新鲜紫苏叶子卖,但几片叶子卖得很贵,不如自家种的实惠。 ]aYuBoj  
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雪菜汁焖烧夜开花,夜开花去皮切滚刀块,加少许油翻炒一下,淋入雪菜汁半碗,水半碗,烧到汤汁收浓即可,比单纯用盐鲜得多,比用酱油和糖红烧又清爽得多,大家不妨试一试。 i>(TPj|  
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苔菜花生米,宁波人叫苔条搁花生米,是下酒好菜,花生米用冷油慢慢焐熟,加热到花生衣颜色变红,爆出香味,把油沥干,加入苔菜碎,关火用余热把苔条炒酥就可以了。这是老宁波人一年四季都不断的小菜,夏天配啤酒,冬天配黄酒都是好菜,其实当零嘴也很好吃。 /?*ut&hwv  
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水果是两只桃子,小区群里团购的,6元一斤,买了2斤,一共有12元,很甜,饭后一人一个,宁波奉化的桃子是很有名的,我很喜欢吃。 </W"e!?X  
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主食是杂粮八宝粥,糯米,红豆,木耳,薏仁、红枣,我自己也数不清楚有几种了,煮成粥夏天晚上当主食吃了还是很舒服的,不积食。 Uv!VzkPfo  
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我们的日常饮食,清淡不失营养,你可也喜欢?  Au*1-  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) FhQb9\g  
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