;uw`6 KJ E+XpgR5 d GEMrjx 2Eq?^ )s UuDT=_1Sh w.s-T.5.j 我们吃美食,总会讲究一个荤素搭配。这样不但口感超棒,而且营养更为丰富一点哦!只是很多美食做法,只是传食材之间的简单组合。这种简单的拼凑,很难发挥食材之间的互补效果。今天我们就来做一款香菇酿肉,选用了新鲜的香菇加上牛肉馅,吃起来更加过瘾哦。
WSA;p=_ Fqtgw8 \)H} S 6e<2G=O T(UdV]~]" 这款香菇酿肉,不但口感棒,颜值也是一流的。香菇的结构有一种天然的凹形效果,填充上满满的牛肉馅儿,吃起来有质感,更有滋味呢!一出锅就能感受到美美的香味,吃起来更是软嫩交织,特别好吃。三伏天必备的懒人蒸菜,好吃又好做,美味不上火,家人总也吃不够!
+<cvyg5U z=ItKoM*< xDRNt Lj<u 9rhIDA(wc ~lB im$o 最重要的是这款美食做法简单,而且非常健康,全家人都很喜欢吃呢。今天就跟我一起来感受一下这款特色美食吧。解馋又下饭,肉馅还可以换成猪肉的,同样别有一番滋味。夏季最爱的荤素搭配,美味营养蒸出来,香嫩可口,颜值高更解馋!现在就来试试吧,你肯定会非常喜欢的。
c,WRgXL 【香菇酿肉】 w]n ,`r^ 制作配料:牛肉馅儿200克 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 料酒1勺 淀粉1勺 蛋清1个 大葱半个 生姜1片 香菇适量
9Z! j 制作方法:
#is1y3yh 1、准备200克牛肉馅儿,加入生抽、老抽、蚝油、料酒、蛋清、淀粉搅拌至上劲;
G/Ll4
: (dSf>p r2 :^
9
sy R
7'a/ IYtM'!u 2、再把大葱切末、生姜切末拌均匀;
Sw##C
l# WxNPAJ6YH ^A9D;e6!- Y6LoPJ ^a9v5hu 3、香菇浸泡清洗干净,然后摆放在盘子里;
%EC{O@EAk 'EsN{.l? 53y,eLf z'cK,psq( F_8<
tA6 4、再把拌好的肉馅儿放在香菇里,隔水上锅蒸大约12分钟;
h@nNm30i }jj@A !N +(>!nsf 5_4Y/2_| j@OGl&'^- 5、再准备半个红椒、2个大蒜切成末;
%;5AF8# c K@ZK@++ S;0,UgB1 &zVF!xNy& SSi-Z 6、蒸熟的香菇把汤汁倒出来,再加入2勺淀粉拌均匀;
(e>.hfrs B o@B9/ABv Dx<">4 ;Od;q]G7L VlGg? 7、锅中加入适量植物油,油热后加入红椒末和蒜末炒出香味,再把淀粉汤汁倒进去熬煮至黏稠的状态;
P( z#Wk IfyyA K \?b6;ea z$'_ =9yZ j8lWra\y 8、出锅后淋在香菇上面;
^G5BD_ 1Ql\aO) o_un=ygU }%j@%Ep[ RI,Z&kXj2o 9、我们的香菇酿肉就做好了,夏天就喜欢这样的蒸菜,简单好做,少油少盐,还无油烟,而且荤素搭配,营养更健康,牛肉和香菇的热量比较低,特别适合减肥的小伙伴吃,如果不喜欢牛肉的可以换成猪肉。喜欢就收藏试试吧。
1PwqWg-\\ P38D-fLq ppv/A4Kv d'1L#`?
eUiJl6^x `Qzga}`"] +q z"+g 有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,欢迎点赞关注!您的支持是对我们最大的鼓励!
x --buO 9C-!I, F"7dN *7 >s\j/yM L%D:gy9o ]k2Jf}| 5o2W[<