[美食达人]伏天最爱的一锅炖，有肉有菜有汤汁，每次孩子总能吃2碗米饭！ [复制链接]

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今天来做一道个人特别喜欢吃的美食，说到和这款美食的渊源，第一次品尝到还是在一家非常普通的餐馆里。当时已经快吃饱了，但这款美食却有点姗姗来迟，不过它确实给了我们很大的惊喜。不但分量给力，口感也很出众，我竟然破天荒的又吃了很多。
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这款美食就是牛肉番茄炖土豆，里面再添加点粉条，真是无比解馋，吃起来特别过瘾。尤其是那种微酸的滋味，吃起来分外下饭哦，不管是直接吃还是当菜吃都很解馋。今天我们就来一起制作这款美食吧，做法很简单，而且营养和口感方面，都是极为出众的。荤素搭配中的绝佳选择，营养丰富口感棒，关键是特别下饭百吃不腻！ q$Ms7`a  
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伏天最爱的一锅炖，有肉有菜有汤汁，每次孩子总能吃2碗米饭！作为荤素搭配的极品菜谱，隔三差五做给家人尝一尝，真是非常棒的选择呢！老人和孩子都非常喜欢吃，每一口都软嫩又回味。你也赶紧试一试吧，肯定不会让你失望的。 \C4wWh-A  
【牛肉番茄炖土豆】 B![:fiR`  
制作配料：牛肉500克 番茄2个 土豆2个 香菇6朵 一把粉条 生抽2勺 老抽2勺 料酒1勺 盐1勺半 香叶2个 桂皮2克 八角2个 生姜2片 {SD%{  
制作方法： z#GSt ZT  
1、准备牛肉，切成小块；牛肉最好选择有筋膜的牛肉，这样吃起来口感更好； ,Z} ST|$u  
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2、牛肉冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水3-5分钟捞出来； n~tb z"&  
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3、再用温水清洗干净，沥干水分；
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4、锅中注入植物油，放入冰糖炒至焦糖色，再把牛肉倒进去，翻炒至上色，加入生姜、桂皮、香叶、八角炒出香味； *zW]IQ'A  
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5、再加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀； #zBqj;p  
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6、加入足够的清水，转移到砂锅里，大火烧开转小火慢炖40分钟； B+Ft >  
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7、土豆去皮后切成小块，香菇洗净切成小块备用； ~$hR:I1  
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8、炖至牛肉熟烂，加入土豆和香菇、西红柿小碎丁、一把粉条，继续焖煮；西红柿、粉条忘记拍照了。 T8x8TN"  
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9、煮至土豆熟烂即可，我们的砂锅牛肉西红柿炖土豆就好了，这一锅超级满足，有肉有菜有汤汁，每次米饭都不够吃！ 8=zREt<Se  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） {FS)f  
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