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[营养美食]苹果蛋饼,萝卜烧肥肠,椒香腐竹,蚝油蒜香蜜汁鸡翅 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-07-20
:'!,L0I|t  
   {ls$#a+d  
小编算是一个标准的吃货,各种味道的美食小编都喜欢吃,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱分享给大家,希望大家喜欢。如果有喜欢美食,和喜欢做菜的朋友请关注我,我这里有你喜欢的各种美食。 Qe=!'u.nL  
(yCF pb  
'kK}9VKl  
[= -?n6  
iP;X8'< BC  
苹果蛋饼 wbzAX  
【材料】:苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量; _d&FB~=  
【做法】: (<pc4#B@*  
1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌; ,&!Txyye  
2、将苹果去核,切成花片; },'2j  
3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎; {|6(_SM|  
4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。 R$=UJ}>  
Qd 1Q~PBla  
[dL4u^]{  
vO"Sy{)Z>  
^'~+w3M@  
萝卜烧肥肠 2* 5Z| 3aX  
材料:肥肠一斤,萝卜一个,豆瓣酱一勺,黄豆酱一勺,姜两片,蒜4瓣,香菜一根,料酒适量,花椒7-8粒,淘米水(清洗肥肠用)适量,老抽少许,单晶冰糖(白糖)2粒,盐适量,味精适量。 !t6:uC7H  
做法: _rK}~y=0  
1. 买回来的肥肠用清水清洗几遍,再放一大勺盐再搓洗两遍; |b52JF ",  
2. 再把肠翻面去掉大部分油和油筋,再放一大勺盐搓洗(油留一点肥肠口感会好吃一点),里面洗干净再翻过来清洗一遍; \&J7>vu^y  
3.把清洗干净的肥肠用水煮5分钟,中途不停的用铲子翻翻面,煮好的肥肠再用清水洗干净; a="Z]JGk  
4. 把萝卜切成喜欢的大小,再把肥肠切成小段泡在淘米水中15~20分钟再沥干水备用; [C)-=.Xx)j  
5. 姜切小片,蒜一分为二; v3Y/D1jd"  
6. 再起油锅,烧油的时候就把花椒,豆瓣酱,黄豆酱,单晶冰糖,姜蒜放到锅铲上准备好,油热放进去爆香姜蒜; C9U~lcIS  
7. 再放入肥肠炒1分钟; n97A'"'wz  
8. 再清水,(清水多放点等会约煮40分钟的样子),料酒,老抽少许(老抽不要放太多,太多颜色就过头了)盖上锅盖大火把水煮开,转中小火20分钟; %J?;@ G)r  
9. 再加入萝卜煮15~20分钟(看萝卜切的大小定适量) e qQAst#~  
10. 待汁浓转大火收汁放少许盐(一点点就行,豆瓣酱老抽黄豆酱都有盐),味精,香菜梗即可; keEyE;O}u  
-U(T  
E[>4b7{g:  
<IGQBu#ZH  
1+PLj[;jJ:  
椒香腐竹 1j<=TWit  
做法:  tQB+_q z  
1、腐竹用水浸泡一夜洗净,切成 3 厘米左右的长短,青辣椒切丝备用; bH&Cbme90-  
2、起锅烧油,放入3个干红辣椒与 1 小勺川味酱炒香; t7("geN]  
3、倒入腐竹,大火翻炒 2 分钟左右淋少许水,继续翻炒 1 分钟,最后加入青辣椒略炒即可关火出锅。 Y0=qn'`.  
_U)DL=a'  
jx&pRjP  
'@9h@,tc  
X6/k `J  
蚝油蒜香蜜汁鸡翅 ]%3o"|  
材料:鸡翅6个,白芝麻 ,孜然,蒜末3勺,蚝油 3勺, 生抽 2勺,蜂蜜 1勺,盐小半勺 }\B`tAN  
做法: iNgHx[*?  
1、准备配菜:鸡翅洗干净,用竹签戳些小洞方便腌入味,把腌料加进去抓匀腌制至少半个小时。 `ej  
2、平底锅放少许油,铺上鸡翅小火慢煎,怕不熟可以盖上盖子小火焖一会,煎至两面金黄( 鸡翅 煎之前要抖掉腌鸡翅的蒜末,过程中记得要小火慢煎,勤翻面以免糊底),加入白芝麻和孜然就可以吃啦       jAmAT /1  
       *BT-@V.4  
       Q uy5H  
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2![.Kbqa%  
(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) `(?E-~#'  
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